Загас чихмэл. хялбар, амттай хоол хэрхэн

Гайхалтай амттай биш, харин ч ашигтай загас загас олон зөвхөн газрын тос, эсвэл өөрийн шүүс, лаазалсан хүнсний хэлбэрээр нэрлэдэг. Гэвч загас - бараг үргэлж шинэ хөлдөөсөн хэлбэрээр манай дэлгүүрт загас хэлтэст одоогийн байгаа хүмүүс загасны төрөл зүйлийн нэг нь, энэ нь та амттай хоол бэлтгэж болно. Тэдний нэг нь - Гудын чихмэл болон тугалган цаас нь шатаасан.

загас чихээд болно ломбо төрөл, олон - энэ нь хүнсний ногоо,, мөөг болон байж болох ургамал, болон бусад татсан загас, исгэлэн жимс нь ч чихмэл сонссон.

Би чамд ямар ч гэрийн эзэгтэй хийж болно чихмэл Хар амар загас нь жор, санал түүний бүрэлдэхүүн хэсэг нь маш энгийн байдаг гэж хүсч байна, гэсэн хэдий ч, энэ нь маш амттай загас болж байна.

Тиймээс загас, чихмэл тугалган шатаасан

1 том загас, эсвэл жижиг хэсэг нь хоёр ав (чухал үндсэн жин нь зүгээр л загас, харагдах баярын илүү хатуу юм). загасны заламгай байдаг, eviscerated гулуузыг, толгой, сүүл үед кино дотор нь бүгдийг болон сэтэрхий эргийг зайлуулах, устгах зөөлөн дотор (гэдэс хэсэг дээр бүх залалт хийх) нь устгаж, яс сонгох загас угааж, гэсгээх, мөн цаасан алчуураар хуурай байна.

Талх нарийн боовны загасны толгой нь, эсвэл ямар ч - дараа нь та дуртай, харин дарга нь үргэлж баярын ширээн дээр илүү гоёмсог харагдах юм. Дараа нь та бэлэн хүүр цацаж хэрэгтэй загас амтлагч, нимбэгний шүүс нь маш их боломжтой байсан бөгөөд Шиврээ бороо. Та мөн marinating нь хольцыг бэлтгэх ургамлын тос нэмж, дээр нь хагас нимбэгний шүүс нь цуу ашиглаж болно. Мөн энэ бүх гулуузыг иллэг хийж, 15-20 минут нэвт норгох үзье.

дүүргэлт жор нь болохоор бид чанасан өндөг, бяслаг 50 гр (та нэг том загас бол), майонез, давс, чинжүү хэрэгтэй болно. Өндөг, бяслаг, дунд grater дээр цэвэрлэнэ майонез, давс, чинжүү нэмж зүйлс бэлтгэсэн Хар амар загас, хэвлий шархдах шүдний сайн хутгана хэрэгтэй.

Энэ жор нь бага зэрэг өөрчилж болно харин ердийн хатуу авч боловсруулсан бяслаг бяслаг, "Druzhba" ч гэсэн энэ тохиолдолд өндөг ашиглах нь, зүгээр л үрж жижиглэсэн бяслаг, хар чинжүү (халуун ногоотой нэмэлт аль нь ч бас чинжүү багтсан) болон майонез хольж болохгүй, Хар амар загас энэ зүйлс нимбэгний чөмөг нимгэн хагас цагираг орой дээр тавьж, - маш зөөлөн эргэж байна.

Загас цэвэрхэн тугалган, шиврээ бороо нь ургамлын тос нь хангалттай гүн хэлбэрээр зууханд нь цагт 20 орчим минутын турш 190-200 градусын температурт ороож, шатаасан чихмэл.

чөмөг нь бас нэг энгийн нгээр ургамлын тос нь passaged Гудын сонгино болон лууван санал болгож болох юм. Энд тоо загасны хэмжээнээс хамаарна, энэ нь нэг биш харин том лууван дунджаар, дунд булцуунд нь хоёр авдаг. Дээрээс нь, чөмөг semolina нь халбага нь хоёр нэмж байна. Сонгино шоо болгон бууруулах боломжтой болох бөгөөд энэ нь боломжтой бөгөөд хагас цагираг чийдэнгийн том биш бол, лууван нь том grater дамжин pripuskayut сонгино, лууван үгүй биш perezharivaya их, тендерт хүртэл ургамлын тос-д болж байна. Энэ холимог semolina, амт нь давс, чинжүү нэмж, сэрүүн үзье хүнсний ногоо загас чихээд. Хэвлий, майонез нь нимгэн давхарга, тугалган цаас ороосон гаруй шүдний, загас уях хуурах хэлбэрээр тарж, болон зууханд үүнийг илгээж, хагас цаг. Та 190 хэмээс дээш температурт тогтоосон бол, энэ нь боломжтой бөгөөд 20 минутын дотор бүх зүйл сайхан zapechetsya юм. Та нар загас нь алтан өнгө болсон хүсэж байгаа бол, энэ нь далд хэсгийг нээх, загас зуух орхиж өөр 7-10 минут нураах шаардлагатай байна.

Загас чихмэл болон зууханд шатаасан, баярын ширээн дээр их харагддаг Та нимбэгний зүсмэлүүд нь үүнийг засах бол, цагираг, түүнчлэн шинэхэн яншуй болон бусад дуртай ургамал сагс руу цөөн хүнтэй байх ёстой хэрчсэн. Тэгээд шанцайны навч нь тавган дээр зохион байгуулах хэрэгтэй, интоорын улаан лооль хурц нэмж болно - маш гоёмсог харагдах болно.

хоол үзээрэй - үнэ цэнэтэй чихмэл Гудын, та харамсахгүй байгаа болно!