Зууханд байгаа тахиа бол таны хайртай жор!

Зууханд байгаа мэлхий, таны урьсан жор загасны хайхрамжгүй фенүүд орхихгүй. Тендер ургамал бэлтгэхийн тулд та шинэ загас, нэг нимбэг, нэг улаан лооль, сонгино, шинэхэн яншуй, майонезаас, давс, газрын гадаргууг хар чинжүүтэй хослуулан хэрэгтэй. Майк бүр сайн угааж, цаасан алчуураар хатаана. Бид хөндлөн огтлолын зүслэг хийж, бид сонгино хагас цагираг, хагас тойрог нимбэг, ижил улаан лооль хийж байна. Нилээд жижиглэсэн ногоон загас хэвлийд байрлуулсан байна. Дараа нь, майонезтой хамт тос, тугал нь тугалган дээр тавьж. Загас нь зууханд очиж, 180 хэм хүртэл халаана. Дараа нь таван минутын турш үлдээгээрэй. Загас нь улаан хүрэн өнгөтэй болно. Ойролцоогоор зууханд сууж байгаа тогоо нь олон жилийн турш хэрэглэж ирсэн жор юм. Тэр гэр бүлийнхэндээ дуртай бөгөөд зочиддоо зочлохдоо ичдэггүй. Өөр нэг жор нь арай энгийн байдаг. Гэхдээ загасны төрх нь илүү жоохон байх боловч эхний жороор бэлтгэсэн загас шиг амттай байх болно. Зууханд нугас, хоёр дахь жор нь жунз, жавартай биш, амтлагчаар амтлагдана. Майонезийн оронд загасыг нимбэгийн шүүсээр холилдсон чидун жимсний тосоор исэлдүүлдэг. Мөн загасыг сайн шатаахын тулд бид уулын хяр доогуур зүсэлт хийнэ. Маверель зууханд зууханд (жор олон танилтын дуртай байдаг) 25-30 минутын турш 180 градусын температуртай байна.

Загас дургүй хэн нэгнийг хайхад хэцүү байдаг. Гэвч энэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар нь загас дахь фосфорын агууламжийг мэддэгээр ихэвчлэн хязгаарлагддаг. Жишээ нь, хулд загас нь өөртөө хортой бодисыг хуримтлуулахгүй байх, сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг гэдгийг цөөхөн хүмүүс мэднэ. Салмонын хэсэг нь бие махбодийн хүчээр ядарсан биеийг сэргээж чаддаг. Мөн витамин, эрдэс бодисын элбэг дэлбэг байдал нь гайхамшигтай ажилладаг.

Зууханд салаа салаа (жор нь маш энгийн) - хоол хийх хурдтай ямар нэгэн эзэгтэйд тавьдаг хоол. Загасыг угааж, үлдсэн усыг устгана. Давс ба розмарин захын steak нь цацаж, майонезаас нь үүнийг тос (үүнийг бүү хэтрүүл, энэ нь маш их калори) юм. Салмоныг жигнэх таваг дээр тавиад урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд хийнэ. Бялууг чанахын өмнө үнэрийг нэмэгдүүлэхийн тулд та фрэймийн анхилуун чинжүүг хэд хэдэн вандуй нэмж болно. Хоолны ширээн дээр 15 минутын дараа тахианы загас гайхамшигтай хоол болно. Энэ нь таныг огт хамаагүй орхихгүй.

За, зууханд тавигдсан тавагны жоруудын талаар ярихдаа та энэ бэлдмэлийн аргад сайнаар нөлөөлдөг шувууны махны гайхамшигтай хоолыг энд дурдахгүй байж болно. Турк - хоол хүнс, витамин, эрдэс бодис элбэг дэлбэгээс шалтгаалж хэрэглэдэг гэж үздэг мах. Зууханд байгаа цацагт хяруул (жорыг бүхэлд нь гулууз болон хэсэгчлэн хэрэглэхэд хэрэглэж болно) маш энгийн бэлтгэсэн боловч урьдчилсан даршилж шаарддаг. Би бүхэл бүтэн гулууз махыг илүүд үздэг. Орой нь сайтар угааж, кальцийн цацагт хяруул давс, гаднаас нь чинжүү, нилээд жижиглэсэн сармисаар сайтар цэвэрлэнэ. Өглөө хүртэл хөргөгчинд үлдээдэг. Дараагийн өглөө бид сармисын үлдэгдлийг зайлуулж, ургамлын тос нь тос нь жигд хуудсан дээр шувуу тавьдаг. Ижил тос, тосолгооны материал, махыг хоол хийх явцад хэт их чийг алдаж болохгүй бөгөөд энэ нь илүү шүүслэг байх болно гэсэн үг юм. Энэ хоол нь 160-180 градусын температурт нэг цаг хагас бэлтгэдэг. Би жигнэх ханцуйндаа тавьснаар жигд хуудсан дээр шувууны махыг тавихыг илүүд үздэг. Энэ аргаар боловсруулсан цацагт хяруул нь жигд жигд, жигд өнгөтэй, гайхалтай шоколад өнгөтэй болдог. Үүний зэрэгцээ, зуух нь ямар ч гэрийн эзэгтэйн хувьд маш цэвэрхэн хэвээр байна. Хайртай тогооч! Бон хүсэл!