Илчлэг: загас cutlets. Илчлэг уурын загас бялуу

бие махбодийн үйл ажиллагаа гадна эрүүл мэнд, гоолиг зургийг хадгалахын тулд хангалттай чухал хоол хүнс, түүний үнэ цэнэ болон илчлэг агуулга юм. Загас patties - насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд нь олонхийн саналаар дуртай байдаг алдартай хоол. загасны амт гадна махны ач холбогдол нь муу биш, энэ нь амархан бие махбодид шингээгдсэн, үнэ цэнэтэй бодисын эх үүсвэр бөгөөд элементүүдийг ул мөр юм. Загас аяга, тэдний тогтмол эмзэглэл, juiciness нь ялгадаг бөгөөд бэлтгэхэд хялбар, тэр ч байтугай илчлэг шарсан загас бялуу шувуу, үхрийн мах, ялангуяа гахайн мах харьцуулахад тийм их биш юм.

Мах далайн болон голын оршин суугчид та бүх насны тэнцвэртэй хоолны дэглэм бий болгох боломжийг олгодог. зууханд эсвэл тороор дээр шарсан мах, чанаж, жигнэх - Загас ямар ч аргаар бэлтгэсэн болно. Хэн баяртайгаар хүүхэдтэй эргэцүүлэн нь хоёр загас жигнэмэгээр танил биш гэж үү? Энэ нь маш сэтгэл ханамжтай байгаа бөгөөд бага илчлэг, энэ нь хоол тэжээлд чухал ач холбогдолтой юм, харин хоол жагсаалт, шавхагдашгүй, энэ нь үнэхээр олон бүтээгдэхүүн юм.

ашигтай шинж чанар

загас хэрэглэх нь хүний биеийг үнэлж баршгүй хувь нэмэр нь энэ нь витамин, эрдэс цогцолбор бүхэлдээ нийлүүлэгч юм. Хэрэв та илчлэг багасгах хүсэлтэй байгаа бол, загасны cutlets өгвөл цэнгэг усны оршин суугчдын бэлтгэсэн, гэхдээ бүү март далайн загас, илүү өөх ч, иод, фтор, фосфор, өдөр тутам байгууллагаас шаардсан бусад олон бүрэлдэхүүнийг агуулдаг. гэх мэт зүрхний титэм судасны өвчин, цусны даралт ихсэх, атеросклерозын, хөндөгдсөн бодисын солилцоо болон - Энэ хүнсний өвчин нь янз бүрийн хувьд маш их ач холбогдолтой юм.

Тэд бүгд үнэ цэнэтэй бодис хадгалж учраас илчлэг patties загас уурын болно бууруулахын тулд тэд ч залуу хүүхдүүдийг гаргаж болно. Ямар ч бага амттай шарсан, бяслаг царцдас нь хамрагдаж, томорсон шарсан ногоо энэ хоол юм. нэг, хоёр, 98-112,26 ккал үед илчлэг, нэг хагас дахин бага байгаа юм нь ходоод гэдэсний өвчтөнд хүмүүст зориулсан, зөвлөдөг, загасны бялуу.

загас зүйл

Загас, хүний хэрэгцээнд тохиромжтой, уламжлалт, гурван бүлэг болгон ангилсан бүтээгдэхүүний өөх агуулгаас хамааран:

• Өөх - агуулсан 8-аас дээш% өөх тос нь анчоус, загас, могой, ДУГАРИГ АМТНЫ, яргай загас, хуурамч баримт болон хилэм орно.
• дундаж агууламж - 4-8% өөх тос агуулдаг зарим хулд, май зүйл, flounder, хэлтэг юм.
• Lean - 4% -иас бага өөх тос, сагамхай түүний цол, алгана.

алтан дундаж

Дунджаар, загас бялуу хоол тэжээлийн үнэ цэнэ 140 ккал юм, гэхдээ түүний төрлөөс хамаарна, бэлтгэхэд хэрэглэсэн найрлага, - Та нар газрын тос, бяслаг болон бусад бүтээгдэхүүний хэмжээг нэмэгдүүлэх бол, 100 гр тос хоол нь 200 ккал хүрэх болно.

Юу сонгох вэ?

Голын загас нь амттай, баялаг олж авсан байдаг нь хүчтэй, тод томруун амт хоол байна. нэг сул тал байдаг юм - түүний боловсруулалт, энэ нь жижиг яс нь маш их агуулдаг шиг, яг цаг хугацаа шаардсан үйл явц юм, гэхдээ энэ нь бага илчлэг агуулгын хувьд тэр эмэгтэйг уучлах боломжтой юм. далайн амьдралын Загас cutlets, бэлтгэх хурдан байдаг тэдний дотор яс наад зах нь болон булангийн зөөлөн, зөөлөн юм. Нэг чухал шалгуур нь амттай хоол энэ тохиолдолд загас, шинэ бүтээгдэхүүн бэлтгэсэн юм. сайн мэдэгдэж байгаа тул, энэ нь заламгай байдаг, нүдний шинэлэг тодорхойлох боломжтой юм.

Fishcakes нь сагамхай: илчлэгийн агуулга болон шинж чанар

сагамхай амьдрах орчин - Номхон далайн болон Атлантын далайн ус.

Хамгийн алдартай төрлүүд байдаг:

• Гренланд;
• Балтийн;
• Цагаан тэнгисийн;
• Атлантын;
• Номхон далайн.

Энэ төлөөлөгч далайн дэлхийн урт нь 1.8 м, харин ихэвчлэн сагамхай 40-80 см-ийн дүр зургийг, түүний мах нь олон витамин агуулсан байдаг: E, В6, H, C, B1, В9, B2, В12 болон PP, A.

Бичил болон макро элемент фосфор, хүхэр, натри, хлор, кали, магни, кальци, цайр, хром, манган, төмөр, иод, зэс.

Cutlets сагамхай нь өөх тос багатай агуулга байж, бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд 164 ккал дунджаар агуулсан байдаг. халуун ногоо, бусад нэмэлт бүтээгдэхүүнүүд гадна нь шатаасан, нас, шарсан - Энэ хоол нь бас янз бүрийн хэлбэрээр бэлтгэж болно.

Сагамхай мах нь хоол ямар байдаг, тиймээс энэ нь илүүдэл жинтэй болж зовж шаналж хүмүүст маш ач холбогдолтой юм. Энэ нь ашигтай шинж анхаарна байх нь боломжгүй юм сагамхай элэгний тос, эрүүл мэнд, гоо сайхны нэг эх сурвалж юм.

калори: нь Pollock fishcakes

ОХУ-д энэ нь бага анхаарч байхад Сагамхай гэр бүлийн Энэ нь загас, БНХАУ-д өндөр үнэ байна. биед цусны элсэн чихэр, антиоксидант нөлөө зохицуулах, хоол боловсруулах, төв мэдрэлийн систем хэвийн - нь олон ашигтай шинж дунд.

• их хэмжээгээр агуулагдаж Retinol, эсвэл витамин А pollack элэг, бараг бүх бие нь системийг нөлөөлдөг - хараа, бохь, бататгаж, амьсгалын замын халдвар хамгаалдаг, шүд, яс хүч нэмэгдүүлдэг.
• витамин PP 23% нь хоол болон мэдрэлийн системийн хэвийн болно. Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх Поллокийн оруулах ходоодны шархлаа нь сайн урьдчилан сэргийлэх засвар, гэдэсний шархлаа, артерийн гэх мэт. Н. байна
• Витамин В12 ба В6, дархлааны тогтолцоог бэхжүүлэх цусны улаан эсийн нийлэгжилтийг өдөөдөг болон мэдрэлийн тогтолцоог амжилттай үйл ажиллагааг хангана.
• Витамин D Энэ витамин кальци хялбар шингээлтийн биед хэрэгтэй гадна зүрх судасны системийн үйл ажиллагааг дэмжих, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг.
• Ийм метионин, триптофан, лизин, болон taurine зэрэг найрлага нь Поллокийн дахь амин хүчлүүд, үүнээс гадна тэд биед натри, кальци, магни бодисын солилцооны үйл ажиллагааг дэмжих, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь үр дүнтэй байдаг.

Поллокийн ашигтай шинж чанар нь мах хүнсний бүтээгдэхүүн, шарсан загас 100 гр, зөвхөн 98.5 ккал агуулдаг, ходоод гэдэсний замын асуудал, эмзэг хоол боловсруулах систем нь бага насны хүүхэдтэй хүмүүс нь ашиглах боломжийг олгодог юм, эцэс төгсгөлгүй юм.

Асуудалтай нэг зүйл нь Fly ...

бусад бүтээгдэхүүний нэгэн адил, загас, бас өөрийн сул талтай. Үүний хор helminths агуулсан, харин санаа зовох хэрэггүй болох юм, энэ нь зөвхөн түүхий мах, өөрөөр хэлбэл, түүхий эд ашиглах хамаарна. хамгийн аюултай энэ утгаараа, цэнгэг усны загас, болгоомжтой хуурах, эсвэл халдвар авах эрсдэл буцалж хамгийн бага байгаа нь гэж үзэж байна.

зарим талаар ашиггүй, хортой утсан загас, энэ нь хорт хавдар хөгжилд түлхэц болох хорт хавдар үүсгэх бодис агуулсан байдаг тул ийм бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь маш их хүсээгүй юм байна.