Лууван, мөөгөөр элэгний бялууг хэрхэн хоол хийх талаар

Саяхан Интернет дээр маш сонирхолтой байдаг, миний бодлоор бол бялуу. Мэдээжийн хэрэг, өдөр бүр туршлагатай гэрийн эзэгтэй нар зарим шинэ сайхан бүтээлүүдтэй хамт ирдэг гэж хэлж болох юм. Энэ бол тийм зүйл юм - бялуу амттай биш, гэхдээ эсрэгээрээ. Энэ хоолны гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь ... элэг. Тахианы мах, үхрийн махны элэг. Энэ хоолны дуршил нь хоолны дуртай орчин үеийн дурлагчдын дунд түгээмэл байдаг. Тиймээс би энэ зурган дээр элэгний бялууг хэрхэн хийж, энэ амттай хоолоор хэд хэдэн жорыг хуваалцахаар шийдсэн юм.

Хоолны дугаар 1.

Орц:
• 0.8 - 1 кг элэгний тахиа , үхрийн махыг сонгох. Та өөр нэг элэг хэрэглэж болно, гэхдээ хамгийн гол нь энэ нь туранхай юм.
• 200 грамм улаан буудайн гурил.
• 3 тахианы өндөг.
• 200 грамм лууван.
• 2 сонгино.
• 150 грамм майонезаас.
250 мл сүү.
• Хүнсний ногооны тос.
• Ногоон зүйл.
• Давс / чинжүү.

Луувантай элэгний бялууг хэрхэн хоол хийх талаар
Элэгийг урсгал усаар сайтар угааж, хальсыг нь аваад, холигчоор нунтаглаж, махыг бутлана. Үр дүнд нь гурил, өндөг, сүү нэмнэ. Нэг төрлийн нэгэн төрлийн хольц хүртэл сайтар хатаа . Давс, чинжүү, ургамлын тос нэмнэ. Дахин холино. Үүний элэгний хольц нь бинканы зуурмагийн нягтрал байх ёстой. Урьдчилан халаасан тавган дээр зуурмагийг хавтгай боовоор хэлбэржүүлэн тавьдаг. Таруу нь хоёр тал дээр шарсан байна. Зуурсан гурил нэмсэн тул тос нэмэх нь шаардлагагүй. Бялууг шарсан байдаг ч лууванг сийрэгжүүлж, сонгиноыг хагас цагираг болгон бууруул. Хүнсний ногоо нь наран цэцгийн тос, эсвэл чидун жимсний тосоор алтан өнгөтэй байх ёстой. Бялууг шарсан байхад таваг дээр ээлжлэн тавина. Майонезаас майонезаар бүрж тосолж, шарсан лууван, сонгинотой холилдоно. Майонезаас дээд давхаргыг таглаж, нилээд жижиглэсэн ногоонаар цацаж болно. Хоол нь хүйтэн байна. Одоо та элэгний бялууг яаж хурдан, хурдан идэхийг мэднэ.

Хоолны дугаар 2.

Орц:
• шинэ тахианы элэгний 0.5-0.6 кг.
Нэг тахианы өндөг.
• 100 грамм цөцгий тос.
• 100 грамм улаан буудайн гурил.
• Сармисын 3 жижиг хумс.
• 300 грамм майонезаас.
• 300 грамм шинэ мөөг (илүү тохиромжтой).
• 3 сонгино.
• Амтат чинжүү / давс.
• Ногоон зүйл.

Мөөгтэй элэгний бялууг хэрхэн яаж хооллох талаар

Шинэ тахианы элэгийг эхлээд сайтар зайлж, хатаана. Би өөрөөр хэлбэл, бялууг бага зэрэг дүүргэх боломжгүй тул "шинэ элэг" гэсэн үгсийг онцолсон. Элэг нь холигч буюу махыг бутлана. Бид өндөг, цөцгий, гурил, халуун ногоо нэмнэ. Хэрвээ зуурсан гурил гэнэт эргэвэл сүү, эсвэл цөцгийн тосоор шингэлж болно. Хагас зуурмагаар зуурмагийн зуурмагийн жигнэмэгээс ойролцоогоор нэг см. Тарилилыг хоёр тал дээр бүрэн бэлэн болтол хутгана. Бялууг тослогүй биш гэдгийг баталгаажуулахын тулд цаасан алчуураар хавтан дээр тавина.

Сонгино, мөөг нь нилээд жижиглэсэн, хайруулын тавган дээр цутгаж, алтан хүртэл шарсан байна. Майонезаас хольсон нарийн grater дээр сармис, сармис. Бялууны өөхийг салфетка руу бүрэн шингээж авахад бид өөр нэг таваг руу шилжүүлж, сармистай майонезаас холимогоор бүр давхарга тослох. Дээр нь бид мөөг, сонгиноуудыг жигд жигд тавьдаг бөгөөд дараах бялууг хамарна. Тиймээ. Та dill эсвэл ногоон сонгино цацаж, бялуу засах боломжтой.

Тиймээс бидний элэгний бялуу бэлэн болсон. Үүнийг хэрхэн хооллох талаар та саяхан сурч мэдсэн бөгөөд гал тогооны өрөөнд өөр нэг шинэлэг зүйлээр гоёлоорой. Ямар ч эргэлзээгүйгээр тэд таалагдах болно.

Дашрамд хэлэхэд, шинэ өргөст хэмх, зуслангийн бяслаг, солонгос лууван, zucchini болон бусад бүтээгдэхүүнээр дүүрэн элэгний бялуу хийх талаар маш олон жор байдаг. Fantasize!