Мах, төмстэй яаж хоол хийх вэ?

Мах , төмстэй тарвагыг хос хосоор нь бэлтгэдэг уламжлалт Oriental хоол юм. Иймэрхүү оройн хоол маш их сэтгэл хангалуун байдаг ч дараа нь сэтгэлийн зовиур мэдрэгддэггүй. Энэ нь энгийн гэр бүлийн ширээнд үйлчилж, амралтын өдрийн халуун гол курс болгон хооллож болно.

Жижиглэсэн махтай амтат манта : алхам алхмаар жор

Тестийн шаардлагатай найрлага:

• Нарийн далайн давс - ½ амттан халбага;
• Ундны ус - ½ аяга;
• Жижиг тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• Улаан буудайн гурил - Зуурмаг өтгөрүүлэх хүртэл нэмнэ.

Үндэслэл бэлтгэх үйл явц

Мах, төмстэй зөөгчийг хийхээсээ өмнө зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Энэ нь бууз шиг яг л хийгддэг. Тиймээс 3 тахианы өндөгийг аяга саванд хийж, сэрээг нь зодож, дараа нь ундны ус, далайн давс, улаан буудайн гурил нэмнэ. Дараа нь найрлага нь зузаан зуурмаг үүсэх хүртэл гараа холино. Үүнийг авахын тулд энэ нь хоолны хальсанд боосон байх ёстой. Энэ үед та хоол хийх чөмөг хийж болно.

Бөглөх шаардлагатай бүтээгдэхүүнүүд:

• Шинэ туулай - 1 баглаа;
• Өөх тос нь 500 гр;
• Залуу биш төмс - 4 ширхэг;
• Хатаасан fennel - ½ халбага;
• Жижиг чийдэнгийн - 2 ширхэг;
• Давс бага байдаг - бүрэн бус халбага;
• Pepper анхилуун хар - цөөн хэдэн товруу.

Чөмөг хийх бэлтгэл ажил

Мах, төмстэй мах нь үхрийн мах, гахайн мах, хонины мах, тэр ч байтугай тахианы хөхээс амттай байдаг. Зөвхөн энэхүү цацагт хяруулын цуутай целлюлозын цулыг л худалдан авахаар шийдсэн. Энэ нь угааж, нилээд сонгино хамт хутга нь жижиглэсэн байх ёстой. Үүний дараа та зайлах, төмс хальсыг хэрэгтэй, үүнийг сараалжтай, тэр даруй мах дээр цутгах хэрэгтэй. Дараа нь найрлага нь холимог байх ёстой, жижиглэсэн түрүүч, гүехэн давс, хатаасан dill, хар анхилуун чинжүү.

Хоол хийх

Мах, төмстэй тармуурыг дараах байдлаар хийдэг. Үүнд: өндөгний тестээс жижиг хэсгүүдийг чимхэж нунтагласан гурилыг дүрээд (2 мм зузаан, 7 см диаметртэй) дугуйрсан байх ёстой. Үүний дараа суурийн дундуур та мах дүүргэсэн 1 том хэмжээний халбага, дараа нь дунд, 4 ирмэгийг цоолж, төгсгөлүүдийг холбох хэрэгтэй. Үүнтэй адилаар, бусад бүх хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнүүд бэлэн болсон байна.

Дулаан эмчилгээ

Төмс, махаар хийсэн миссийг уурын зуух эсвэл хийн зууханд зориулсан тусгай саванд хийнэ. Аль ч тохиолдолд эдгээр төхөөрөмжийн гадаргууг цөцгийтэй тослох хэрэгтэй. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол зуурмаг зөөгдөх бөгөөд халаалтын боловсруулалт хийсний дараа таваг идэх болно. Mantas нь ойролцоогоор 40-55 минутын турш бэлтгэгдэнэ.

Хүснэгтэнд хэрхэн яаж үйлчлэх вэ?

Жижиглэсэн төмстэй төмстэй төмстэй зүүн таваг нь халуун нөхцөлд оройн хоолны үеэр үйлчилнэ. Түүнчлэн сармистай хамт зочид нь хурц кетчуп, майонез, цөцгий болон улаан буудайн талхыг санал болгохыг зөвлөж байна .