Цагаан дэлгүүр сайхан шаантаг, нунтаг элсэн чихэр нь төрлүүдээс-д худалдан авах, энэ нь уламжлалт ОХУ-ын амттаны гэж итгэх нь хэцүү байдаг. зефир, эсвэл Туркийн баярласандаа - дорнын амттан шиг чихэр сонголтоор ханддаг үйлчлүүлэгчдийн хулгай дараа. Гэвч, Латин нэр ч (pastillus - гэдэг нь "tortilla"), энэ амттан Kolomna-д буцаж XIV зуунд нээсэн. зуурмаг үйлдвэрлэх шаардлагатай байгаа нь ОХУ-ын зуух, удаан хөргөх нөлөө үзүүлдэг байна. цангис, Романтай, бөөрөлзгөнө, эсвэл улаалзганы - Гэрийн гоймон Өмнө нь янз бүрийн жимс гадна нь ташуурдуулж алим жан нь хүчиллэг хийсэн байна. ашиглаж амтат зөгийн бал болгохын тулд.
өндөгний цагаан - угсралтын явцад XV-р зууны нь өөр нэг бүрэлдэхүүн хэсэг орно. Тэд удаан хадгалалтын явцад хүссэн тогтвортой байлгахын тулд бүтээгдэхүүн нь сайн тос сүүдэр болон тусламж өгсөн. Гэвч илчлэг pastilles ийнхүү өссөн байна. Алирс буюу Rowan нимгэн давхаргын хамт - - Уламжлалт, нэгэн төрлийн бүтэц, Rzhev нь - Kolomna болон Belevsky нь шатаасан алим, уургийн meringue нь ээлжлэн давхаргыг: хувьсгалын өмнө энэ амттангаар гурван төрлийн мэдэгдэж байсан. ОХУ-ын чихэр энэ нь XIX зуунаас эхлэн экспортолж байсан болохоор алдартай байсан юм.
Харгалзан , илчлэг pastilles ёстой нэг удаа тайлбар хийсэн: бид санаж байх нь бүтээгдэхүүн - Гэртээ юм уу эсвэл дэлгүүрт? Харин одоо, хүнсний салбарын хялбаршуулсан технологийн шаантаг үйлдвэрлэж байна. Энэ нь тодорхой юм гэдгийг сайтар whisking applesauce үнэтэй учраас ашиглаж emulsifiers болон тогтворжуулагч. амттангаар амттан ямар ч урт зөгийн бал, хүснэгт элсэн чихэр хавсаргасан байна. Цаашилбал, бүтээгдэхүүний зах зээлд хэлбэрээр энэ нь хоол хүнс зэрэг будаг, үнэртэй ус нэмж хийнэ. Энэ химийн тухай мэдээлэл хамгийн их харамсалтай арга зам нь хоол тэжээлийн үнэ цэнийг нэмэгдүүлэх нь зөвхөн илчлэг pastilles нөлөөлдөг, гэхдээ бас ашигтай шинж.
Яаж байж болох вэ? хийх боломжтой байдаг: Дээрх үндэслэн би бодож тусалж чадахгүй гэртээ хөөсөн чихэр? Easy! хуурай, жимс (жишээ нь бөөрөлзгөнө гэх мэт) нь киллограм авч, зайлж, шавар тагийг хааж, дулаан зууханд илгээнэ. нь шигшүүрээр Халуун жимс урэх. жижиг гал дээр тавьж нухсан, амтат жимсний шүүс нэг аяга нэмж, хоёр удаа нэг хэмжээ, хагас бууруулах чанасан. Түүнээс хойш 60 ° С-д чихэр зууханд цаасан аяга дээр хучигдсаныг, хуурай задарч нунтаг элсэн чихэр нь эцсийн бүтээгдэхүүн өнхрөх. Илчлэг зуурмаг үйлдвэрлэсэн гэрийн нь 100 грамм тутамд нь 300 ккал хэтрэхгүй байх ёстой
Гэсэн хэдий ч, тэгвэл та нар олно, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдан авч болно. Энэ нь илүү үнэтэй юм, гэхдээ түүний ашигтай шинж чанар их. жимс жимсгэний нухаш ба бол өндөгний цагаан агар-агар ба pectin нь желатин тууштай бий нэмж байна - энэ нь сайн, ашигтай чихэр байна. Илчлэг 1 PC. маш бага таны зураг хор хөнөөл учруулж чадахгүй гэж. бүтээгдэхүүн 100 гр дараа л 323 ккал агуулагддаг. Агар - далайн гаралтай нь желатин. Энэ нь иод, кальци, төмөр, фосфор баялаг юм. Pectin, холестерин бууруулж хорт бие, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж цэвэрлэдэг. Тиймийн тул, энэ чихэр нь хоол хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж байгаа бөгөөд хүүхдийн хоол хүнс эрүүл мэндийн Оросын ШУА-аас зөвлөж байна.