Төрөл бүрээр тайлбарлах нь вазелин загас Хэрхэн хоол

Тиймээс ОХУ-д хүртэл шарх, энэ ширээн дээр нь салат "Olivier" Шинэ жилийн Ева хоёр, чихмэл гахайн мах, эсвэл загасны вазелин байх ёстой. Өнгөрсөн хоол нд өнөөдрийн материал хэлэлцэх болно. Энэ нь олон орны адил үүнийг хоол, учир нь энэ нь унаган орос хоол гэж үзэж байгаа ямар шалтгаан нь тодорхой биш байна.

Энэ бол гайхалтай, сэтгэл хангалуун тэжээллэг, амттай зууш, дэлхийн олон үндэстнүүдийн давж заалдах юм. Цөөн тооны хүн, ялангуяа туранхай загас, шувуу, хүнсний ногоо хийсэн дунд зэрэг дүүргэгч, бие маш сайн байгаа гэдгийг би мэднэ. Энэ нь одоогийн aminoacetic хүчил антидепрессант шинж чанартай, байгалийн коллаген, хумсны, арьс, үс бууруулна байх юм.

өндөр илчлэг - Гэсэн хэдий ч, aspic, энэ нь нийтлэг гэж нэрлэдэг шиг, тэнд нэг сул тал юм. Энэ шалтгааны улмаас, нэг нь тэднийг хүчирхийлж зайлсхийх хэрэгтэй. вазелин нь бага хэмжээний, шинэ жилийн баярын үеэр идэж, таны зураг хор хөнөөл учруулж болохгүй. demagogy эхлэн - цэг уу!

Халуун ногоотой загас вазелин: Эхний жор

Гайхах өрх, анхилуун тод, амттай курс. Надад итгэ, таны гэр бүл энэ нь ихэнхдээ хоол асуух болно. Тэгэхээр та 5-6 толгой, цагаан загас сүүлэнд, дундаж лууван, гурван сонгино, булан навч, элсэн чихэр, давс, чинжүү таван навч баялаг шөл авах ёстой. Тэгээд хамгийн гол нь - нь худалдан авах бүү март булангийн хэсгийг килограмм болон желатин - - 10 гр, сармис хумс нь хоёр болон гоньд нь холбон цагаан загас.

үйл явц

Бүх бүтээгдэхүүн (салаа сүүлтэй, толгой) хайрс болон сэрвээ хүртэл цэвэр, угаах, ус нь гүн саванд илгээнэ үү. нэг саванд нь угааж удаа түүхий лууван, сонгино (husk арилгахын тулд) байрлуулна. Буцалж буй дараа, шаардлагатай амтлагч, бүрхэвч нь цацаж, цаг 1.5 Simmer.

Бэлэн шөл, шүүлтүүр, лууван сармис гарч биеээрээ унтраалгүй өмнө филе тавьж, 15 минут буцалгаж, устгаж байхгүй бол энэ нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар ашигтай байдаг. Дахин хэлэхэд, шөл дарамт нь хавдсан желатин үүнийг шингэлнэ. загасны махан бие хэсэг нь Ла хоолны болгон бууруулсан байна.

Одоо бид маягт дээр вазелин загас асгах эхэлнэ. хоол доод хэсэгт хэрчсэн дугуйлан лууван, жижиглэсэн гоньд болон булангийн зүсмэлүүдийг тавих - бүх шөл асгаж, хөргөгчид нэг шөнийн дотор нь хатууруулахаар илгээнэ. гич, эсвэл тунхууны нь үйлчил.

Jelly загас, улаан загас: Хоёр дахь жор

Гоёмсог jellied хулд нарийн амт, сэтгэл булаам санал бодлоо ялгаатай. Ер бусын өнгө нь бид улаан лоолийн оо, гэрэл гэгээг ба эрс нэмдэг ашиглан өгдөг юм. толгой, сүүлтэй (3-4 ширхэг.), сонгино, лууван, улаан лоолийн оо (гурван зуун грамм), яншуй болон желатин (10 гр): килограмм тутамд шинэ загас доорхи бүтээгдэхүүнүүд шаарддаг. хар чинжүү (4 ширхэг)., хатаасан хумс (4 ширхэг)., Таван хуудас lavrushki давс: Үндсэн анхилуун үнэртэй халуун ногоо суулгаарай.

бэлтгэх байгууллага

Буцалсан ус загас, хүнсний ногоо нь хог хаягдлыг тавих нь 2-3 цагийн турш Simmer. урт зуухан дээр шөл байдаг, баян тэр юм. бэлэн болтол хагас цагийн турш халуун ногоо хаях, 20 минут Simmer байна. Дараа нь хэд хэдэн удаа ил тод өнгө хүртэл, яс болон нуруу хулд нь задлан ялгаж тавих дарамт 10-15 минутын турш тогооч өгч байна.

нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь загас, цэвэр зүсмэл хуваасан устгана. маягтын доод түүний хөхний орой дээр нилээд жижиглэсэн яншуй тавих үед, бүх шөл хийнэ. Таван цагийн турш хөргөх өрөөнд оруулсан. Энэ хугацаанд, суурь өнгө бэлтгэнэ. Дэгжин хүн желатин, улаан лоолийн нухаш холбогдох дахин хөргөгч тавиур дээр нь бага зэрэг хөлдөөсөн загас вазелин руу шингэн асгаж, мөн.

далайн хамт Aspic

, Гайхалтай амттанг бэлтгэх эсвэл энэ нь нэр байх болно - Та арга байгаа бол, дараа нь өөртөө таашаал үгүйсгэж болохгүй. Энэ нь үнэн нарийн баярын ширээ засах болно.

Бүрэлдэхүүн хэсэг: гурван зуун грамм сагамхай булангийн болон яргай, сам хорхой, дун хоёр зуун грамм, наймалж, зуун грамм үелэлийн ба амьтан. 700-800 гр загасны дотор эрхтэн, Lavrushka (таван ухуулах хуудас), чинжүү, давс, сонгино хоёр толгой: шөл нь. чимэглэл хэрэглэдэг гоньд болон нимбэгний байна.

сургалт

таван цаг шөл толгой, сүүлтэй, сонгино болон булан навч, чинжүү, давс буцалгана дотор. хөөс устгахаа мартаж болохгүй. Арван минутын турш буцалгаад - Таны чих шүүлтүүр, бүх далайн хоол, загас жигнүүрийн тавьсан юм. өргөтгөсөн хэлбэрийн шат дамжлага, шөл асгаж болон асгах нь нэг өдөр үлдээх хэрэгтэй. нимбэг, гоньд нь зүсмэл нь чимэн гоёг босгыг ямар хөргөсөн загас желатин вазелин.