Хүнсний ногоо, үхрийн мах шөл хоол хэрхэн

хэвийн оройн хоолонд тохиромжтой хоол байх , үхрийн мах шөл хүнсний ногоо. Түүнийг энгийн байдаг бэлтгэнэ. Орц таны хөргөгчинд олох магадлалтай байна. хоол нь Hearty ч гэрэл, илчлэг үнэ төлбөргүй юм. Бид хүнсний ногоо, үхрийн мах шөл нь жор санал болгож байна.

арга нь нэг

Энэ жор нь ашиглана:

• Үхрийн махны нухаш (хамгийн түгалын мах, энэ нь зөөлөн юм) - 400-500 г;
• Хэд хэдэн улаан лоолийн дундаж үнэ цэнэ;
• 1 хулуу (courgette орлуулж болно);
• 1 хаш;
• 2-р дунд амтат чинжүү,
• ногоон шош (зүү) 100 орчим грамм;
• сонгино нь хэд хэдэн жижиг дарга нар,
• 2 сармис хумс,
• ургамал (таны сонголт);
• газрын тос (оливийн тос болон ургамлын хэвийн);
• хүнсний ногооны шөл (эсвэл цэвэр ус) - шилэн;
• давс, чинжүү.

Хоол хийх, хүнсний ногоо нь махны шөл

Та хөлдөөсөн хэлбэрээр хүнсний ногоо ямар ч ашиглаж байгаа бол энэ нь гэсгээсэн өгөх нь илүү дээр юм. Энэ үед та бусад бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх хэрэгтэй. давс Хаш хальс болон цацаж, ийм гашууныг үлдээх хэрэгтэй. Дараа илүүдэл давс арилгах, хүнсний ногоо хэрчиж шоо болгон. Хэрэв шаардлагатай бол, жижиг хэсэг хуваасан мах, зайлж угаана. сонгино эрхлэдэг байна. Дулаан, газрын тос, мах, түүн уруу доош буулгав 10-15 минутын дараа, сонгино тогоо нэмнэ. Хулуу, тэр залуу бол цэвэрлэж болохгүй. тэднийг шоо болгон бууруулсан байна. Улаан лоолийн, чинжүү - дунд зүсмэл юм. шош, чинжүү, улаан лооль, хулуу, хаш: мах түлэгдсэн болон сонгины дараа, тэднийг хүнсний ногоо нь нэмнэ. ургамал нь хоол дүүргэж, сармис (та базилик, cilantro, яншуй авч болно). Prisolit, хар чинжүү тавьсан юм. халуун ус, хүнсний ногоо нэмэх ногооны шөл (мах хэрэглэж болно). тагийг нь тогоо хааж, 40 орчим минут Simmer. Гал нь шөл уурших байна, дунджаас арай бага илчилж болно.

арга нь хоёр

Одоо бэлтгэх гахайн мах ragout хүнсний ногоо. ашиглана:

• 500 орчим грамм жинтэй өөх тос багатай гахайн зүсмэл;
• төмс тавиур;
• лууван, сонгино - 1 PC;.
• Болгарын чинжүү болон байцаа,
• Газрын тосны 100 орчим грамм (наранцэцгийн, эсвэл чидун жимсний тос);
• булан навч, давс, хурц чинжүү занга болон газрын чинжүү, ургамал,
• Ус хагас литрийн.

бэлтгэл

хүнсний ногоо, үхрийн мах шөл хоол эхэл. эхний алхам жижиг хэсэг хэсэг болгон мах бууруулах явдал юм. зузаан доод хэсэгт нь гүн хайруулын тавган юмуу саванд онд газрын тосны тодорхой хэмжээгээр хийнэ. Алтан хүрэн хүртэл дотор нь мах хуурч. лууван нимгэн тууз хуваасан, эсвэл тусгай grater үүнийг эрхлэдэг байна. мах нэмнэ. Төмс нэг удаа тавган шоо, газар болгон бууруулсан байна. мах, лууван хамт галоген үзье. сонгино, хонх чинжүү цавчих,, бүтээгдэхүүний бусад байрлуулна. , Халууныг бууруулж, давс нэмж чинжүү нунтаг нэмнэ. Ус, хүнсний ногоо руу хийнэ. Одоо байцаа тавих цаг нь болсон. Энэ нь өмнөх дунд цавчих байх хэрэгтэй. байцаа тавьж булан навч, чинжүүний, Capsicum Дээрх (энэ нь бууруулах биш болно). бага дулаан дээр бүхнийг Simmer. Бүтээгдэхүүн тогтмол хутгана. Та гэнэт, шатаалт, хүнсний ногоо болсон бол бага зэрэг ус асгаж, шингэн түвшинд нүд байлга. Бэлэн найрлага зөөлөн тодорхойлж болно. давс, чинжүү нь амт эцэст. 50 минут орчим хугацаа Хоол хийх. хүнсний ногоо, мах шөл нь амт нь, та буталсан сармис нэмж болно. жижиглэсэн ургамал нь дууссан хоол цацаж, үйлчилдэг.