Энгийн хоол: Цагаан будаа нь элэгний жор булчирхай

Үнэхээр бүх фенүүд гэж нэрлэгддэг тус бүтээгдэхүүний мөн эдгээр хоол талархах болно. Жишээ нь, жор булчирхайг хийх энгийн элэг будаа, гэхдээ курс амттай, тендер авсан байна. баярын өдөр тутмын: Энэ нь ямар нэгэн ширээн дээр сайн чимэглэлийн байж болно. Үүнээс гадна, цагаан будаа нь элэгний жор булчирхай супермаркет, зах зээлд гэрийн эзэгтэй ноцтой мэргэшлийг эсвэл урт өсгөх шаардлага байхгүй: Бүх найрлага байдаг бөгөөд харьцангуй хямд байдаг. Тэгвэл яагаад хоол болохгүй гэж?

Энэ юу вэ?

Үнэндээ толь дагуу, omentum - (бараг ходоодонд нь хэвлийн хөндийн доод) хэвлийн гялтан өөх ихтэй хэсэг. курс гэж нэрлэгдэх (эсвэл тэр ч байтугай төрөл хоол) биеийн хэсэг нь тухайн амьтдын гадна. , Цагаан будаа нь элэгний хуучин хоногийн жор булчирхай дундаж гэрийн эзэгтэй нь гал тогооны өрөөнд нэлээд байнгын зочин байсан юм. Тиймээс бид үйл явцад шууд гүйцэтгэж болно.

Цагаан будаа нь элэгний чигжээс. жор гол

нэг килограмм - цагаан будаа нэг аяга (бид дугуй явсан та бараг бүх гол чанарыг авч болно): Бид хоол хүнс бэлтгэх хэрэгтэй болно гахайн элэг, 1 сонгино, өөх фунт тор (үнэн хэрэгтээ - булчирхай) цөцгий нь, хагас аяга, бага зэрэг ургамлын тос, амтлагч, давс, бага зэрэг кетчуп.

Хоол хийх энгийн байдаг!

хоол бэлтгэх их цаг авч байх болно:

1. хагас хүртэл Цагаан будаа буцалгана. Элэг сайтар угааж, ямар ч plenochku устгах. Завсарын нь махыг дамжуулан гүйлгэж болно, гэхдээ зарим нь гэрийн эзэгтэй сайхан хөгийг-нилээд бууруулах илүүд үздэг.
2. Сонгино, бууруулах алтан сүүдэрт нь ургамлын тос шарсан цэвэрлэж.
3. халуун ногоо, давс нэмж, хамтдаа бүхнийг холино. Одоо бид татсан бэлэн болсон байна. Бид дараагийн алхмууд үргэлжлүүлье.
4. Цэвэр өөх (үнэн хэрэгтээ, булчирхай) гарч тавцан дээр тавьж, жижиг тэгш өнцөгт болгон бууруулсан байна.
5. сүлжээний хэсэг тус бүрт өмнө нь бэлтгэсэн чөмөг нь spoonfuls хэдхэн хийж, бин шиг боож. Би bitochek торон хучигдсан авах ёстой.
6. сайн том тогоо (илүү зохимжтой бус мод бүрэх) зөв ургамлын тос дээр дулаацуулж. Тэд хөнгөн түлэгдсэн хүртэл, аль аль талд нь - эхний тогоо давхарга талд дорд - Бид "дарсан" хуурч.
7. Зарчмын хувьд, тэд бэлэн болсон бөгөөд ягаан болон хайруулын нь хайрладаг хүмүүст - энэ нь хамгийн их.
8. Тэгээд гарч тавих дуртай хүмүүст зориулсан: шавар аль хэдийн шарсан булчирхайг-д дахин, цөцгий болон кетчупээр нэмнэ. (Бүтээгдэхүүний хамрах ёстой шингэн), нөгөө нь 10-15 минутын турш бага дулаан гаруй Simmer буцалгана авчирдаг. Энэ нь илүү зөөлөн, хоол juiciness хүртдэг. тусад нь хоол курс болж (garnished болно) - халуун чимэн гоёг ногоон.

Хөнгөн нэмэх элэгний

Энэ нь хоол (жор доор элэг будаа булчирхайг) бусад дотор эрхтэн нь уушиг, жишээ нь, хоол, боломжтой юм.

Бид хэрэгтэй: түгалын мах элэг, уушиг, гурван зуун грамм, сонгино, сармис хумс нь хоёр, цагаан будаа нэг фунт - 0.5 кг цэвэр гахайн өөх, тос, халуун ногоо. нэг тал нь хоол нь, энэ удаа шинэ төмс, гоньд авах:

1. Дайвар бүтээгдэхүүн усаар угааж.
2. Тэднийг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. сонгино, сармис бууруулсан байна. Бүх татсан.
3. Үхрийн мах онд, цөцгий болон халуун ногоо нэмж чанасан цагаан будаа нь сайтар холино.
4. нэг аяга өөх сүлжээ татсан мах уут 2 халбага дунд, дараа нь ирмэг цуглуулах хамтдаа тохой тавьсан бараа сүлжээ хоол хамт тасарч, доош сайтар халуун цөцгийн тос нь хайруулын тавган дээр тавьж зангилаа.
5. сул дорой гал Фрай далайн хав таг хаагдсан байна.
6. тогоо шарсан булчирхай нь дахин болон шүүс хийсэн байна жан асгах, хуурах байгуулсан.
7. тогоо шарсан мах далайн хав, тос, эсвэл цөцгий, дээр нь бага зэрэг ус, давс, чинжүү, 10 минут асгах болон бага дулаан гаруй Simmer өгч байна.
8. Залуу төмс буцлах эсвэл зууханд жигнэх ба тал нь хоол болж, цацаж курс odorous өргөст хэмх.

Дашрамд нэг байдлаар бэлтгэж, цагаан будаа тахианы элэг нь далайн хав болно. Жор нь яг өмнөх алхмуудыг давтан, харин үхрийн тахианы элэг ашигладаг.