Өвөл байцаа давслах вэ? Хэзээ, хэрхэн зөв байцаа давсалсан

ОХУ-ын ямар sauerkraut төлөө хүсэл мэдэрдэг вэ? Магадгүй ийм үгүй биш хүмүүс. Энэ нь ямар ч хэлбэр, будаа, мах хоол бэлтгэсэн төмс сайн явдаг эхний намар, өвлийн хоол юм. Гэсэн хэдий ч даршилсан хүнсний ногоо, үр ашиг. Хүн бүр л энэ тухай мэднэ. За, хэн нэгэн мэдэж биш юм бол бид мэдлэг нь энэ орон зайг нөхөх туслах болно. Тэгээд хамгийн байцаа гардаггүй үед талаар ярилцацгаая хамгийн шилдэг нь, жилийн ямар хугацаа энэ үйл явц нь тохиромжтой юм.

ашигтай ашигт малтмал

Нэгдүгээрт, энэ нарийн хоол витамин С, өвлийн улиралд дархлаа дэмжих туслах нь үнэлж баршгүй найрлагыг бүрдүүлэгч гэж үздэг нь маш сайн эх үүсвэр юм. исгэлэн витамин К-д Түүнчлэн өнөөгийн болон тэдгээрийн зарим нь тэдний дунд бүлгийн Б. хамаарах B1 - B3, В6, В12. Эдгээр элементүүд нь шархны эдгэрэл, мөн мэдрэлийн системийн шинж чанар нь бусад нөхөн сэргэх маш чухал. төмөр, борын, кали, цахиур, зэс, бусад: Мөн энэ бүтээгдэхүүн нь дараах эрдэс агуулсан байдаг.

Тиймээс үед давс?

Олон гэрийн эзэгтэй болон хостууд нь хэцүү асуулт өгсөн байна: "давсалсан ? Өвөл байцаа" Энэ онооны талаар үзэл бодлыг энд nekolko. Энэ өвөл турш хийж болно Эхний нэхэмжлэлийн дэмжигчид. Гэхдээ энэ нь илүү сайн, мэдээж, та тонн, анхны хяруу nochnyhe дараа ийм чухал ач холбогдолтой арга хэмжээ авах бол намар орой байж болох юм. Е. Тиймээс гацах хяруу сүүлээр байцаа нь түүний салшгүй гашуун алддаг. Дараа нь байлга энэ хоол маш хялбар байдаг.

Хоёр дахь хувилбар нь нэг Билгийн тооллын дагуу ийм хоосон оролцох ёстой гэж заасан, байцаа гардаггүй хэзээ тухай асуудал юм. Шинэ сар даршилсан ногоо дараа тав дахь, эсвэл зургаа дахь өдөр нь энэ бол хамгийн амттай, шаржигнуур болж байна. Тиймээс тэр хугацаанд үүнийг боловсруулах гэхэд болно лав сар. Шинэ сар, уналтанд орсон сар perekisanie зөөлрүүлэх, байцаа хүргэдэг.

Гэхдээ энэ нь даршилсан байцаа нь хамгийн сайн Үнэндээ тухай нэг бяцхан нууц байдаг. гэж нэрлэгддэг хамгийн шилдэг нь өөрийн дуртай appetizer байдлаар олон бэлтгэнэ эмэгтэйчүүдийн хоногийн гаргаж сарны үеэр аравдугаар сарын эхээр нь долоо хоногт (Лхагва болон Баасан), мөн мэдээж. Тэр үед тэнгэрлэг бие амьдралын нөхөн сэргээх, Ферментийн хэрэгтэй нянгийн өсөлтийн хувь нэмэр оруулдаг. сар Суларч нь эдгээр үйл явцыг саатуулдаг. Эрэгтэй нь "эрэгтэй" хоногийн аль ч исгэлэн бүтээгдэхүүн хийх зөвлөж байна.

анхаарлаа хандуулаарай! охин чухал өдрүүдэд гардаггүй вэ олдоод байгаа бол, амттай байцаа хүлээж чадахгүй. Ямар ч байсан, бид тийм ч бидний эмээ гэж бодож, энэ нь ардын мэргэн ухааныг сонсох нь зүйтэй юм. Тиймээс энэ санаа, бага зэрэг хүлээж татгалзах нь илүү дээр юм.

Аяга, давс, байцаа

өвөл байцаа давслах үед - бид ойлгож байна. Одоо бид амттай, шаржигнуур, тустай болсон яг жимс, хүнсний ногоо, сав суулга болон хоол бэлтгэх давсны байх ёстой юу олохын тулд байдаг.

Тэгэхээр нь байцаа сонгох хэрэгтэй. Ялангуяа салаа srednepozdnih, эсвэл хожуу сорт сонгох хэрэгтэй. тансаг алдартай "алдрын." үед Дараа нь жимс, жимсгэнэ нь тэдний нягт, хатуу Kocani нь хүлээн зөвшөөрөх хялбар байдаг. Тэд бага зэрэг чихмэл бололтой. хүнсний ногоо эрт зэргүүд даршилж хэзээ ч худалдан авч байна. Ийм байцаа сэвсгэр ба ногоон tint байна. Даршилсан нарийн, нэг авч энэ нь таатай биш, хоолны дуршил өнгө хувь нэмэр оруулж байна.

даршилж үзэж хоног, модон баррель нь хамгийн уян хатан сав. Та байцаа гардаггүй хэрэгтэй үед ийм савнууд давуу өгөх хамгийн сайн арга юм. Дашрамд нь модон таваг үргэлж бэлэн өвлийн хөнгөн зууш, манай эмээ, элэнц эмэг эх, агуу их, эмээ. Хэрэв та ийм ховор авах удирдах бол, Хэрэв та хангалттай азтай юм. Хэрэв тийм биш бол, дараа нь ирж, хувин, шавар паалантай. Та юу хийх хэрэгтэй цорын ганц зүйл бол - сав суулга чипс эсэхийг шалгах явдал юм. Хуванцар хүнсний тавиурууд нь бас уран ирэх. зайлсхийх хэрэгтэй ганц зүйл бол, - хөнгөн цагаанаар хийсэн нь агуулна. Ийм shards онд нахиалдаг металл амт, саарал tint олж авах юм.

байцаа даршилж нь амтлагч сонгох, том давс чулуу анхаарал хандуул. Энэ нь бусад төрөл зүйлийн дундаас хамгийн шилдэг нь. Иоджуулсан давс энэ тохиолдолд шаардлагатай биш юм. энэ нь ашигтай байдаг ч, гэхдээ энэ нь зөөлөн байцаа болгоно.

Юу нэмж болох вэ?

гэрийн эзэгтэй бүр sauerkraut түүний батлагдсан жор ашигладаг. Тэр дуртай найрлага эзэмших нэмдэг. Харин бид одоо ч гэсэн та хөнгөн зууш нэмж болно гэдгийг би та нарт хэлж байна. Үед давс байцаа, их, бага тодорхой. Одоо ямар бүрэлдэхүүн анхны хоол бэлтгэх тохиромжтой байдаг тодруулах оролдоод үзье. Мэдээж, энэ нь өөрөө байцаа, мөн мэдээж, давс. Харин ч лууван байх хэрэгтэй. Тиймээс, байцаа арван кг лууван 300 гр, давс 200 гр шаарддаг. Эдгээр нь хувь шалгаж, хэд хэдэн мянган удаа дахин магадлах байна. Мөн та шинэхэн амраг бол, байцаа, энд энэ тооцоо Ферментийн болон суурь болгон авч үзэх нь зүйтэй анх удаа уулзаж учир.

Гэвч эдгээр гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм. нь гардаггүй тэдэнд гадна алим хийж болно - бүхэлд нь, эсвэл том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон бууруулсан байна. Antonovka - Энэ сонголт нь төгс. Амтат ээлж байцаа хүчтэй чавга барьсан, хонх чинжүү, цангис, селөдерей үндэс, эсвэл цангис нь айраг. Тэр Cumin эсвэл итали амтат гоньд үрийг нь анхилам үнэртэй курс ба улирал нь болж хувирсан.

бэлтгэх арга

Тэгэхээр энэ даршилсан байцаа, боломжтой бол цаг ирсэн он сар өдөр зөв, газар бүх гал тогооны сав суулга, бүтээгдэхүүн бас байдаг. Тэгэхээр та хоол хийх үйл явцад шууд цааш нь бэлэн байна. байцаа авч, том grater дээр нь хутга эсвэл shinkuem хамт бууруулсан байна. Та бүхнийг аль болох хурдан хийхийг хүсэж байгаа бол, дараа нь хоёр дахь төхөөрөмжийн шилдэг нийцэж байгаа юм. утга нь гоо зүйн бол харин хурднаас, дараа нь хутга авна. хоёр хэсэгт байцаа хайчилж, дараа нь shinkuem төвөөс навч эсрэг. Одоо бид том аяганд бэлтгэсэн газрын бүтээгдэхүүн дээр нэмнэ.

тэгээд дээр алим, жимс, болон: рубль буюу лууван болон бусад найрлага эрхлэдэг байна. давс Бүх холимог болон улирал. Харин одоо бэлтгэх бүх үйл явцын хамгийн сайхан зүйл бол - та зуурсан гурил зуурах шиг бидний ханцуйгаа болон байцаа Маш шамлан хэрэгтэй. Үүний дараа, ирээдүйд тоо нь 1-р гарааны буулганд дээр хэрэглэнэ, энэ нь исгэлэн хүртэл хүлээх хэрэгтэй.

нь анагаах ухааны зэрэг Sauerkraut

Энэ бүтээгдэхүүний ашигтай, эдгээх шинж нийтлэл маш их бичсэн байна. Ийм салат нь "сувилагч нь ходоод гэдэсний замын" -ийн үүрэг гүйцэтгэдэг цууны ба сүүн хүчил, түүн дотор нь байгаа, putrefactive нянгийн өсөлтийг дарангуйлах байна. Харин илүүдэл жинтэй хүмүүс таны хооллолт, энэ бага илчлэг амттаны өөх шатаж тусалдаг-д хийх үүрэгтэй. Энэ нь эслэг нь маш их байдаг. Энэ нь нүүрс ус, биеэс нь тэдний хурдацтай бүрдүүлэлт хувь нэмэр оруулдаг холбодог.

байцаа давсалсан үед би эзэмшиж өөр ямар ашигтай шинж чанар нь мэдэхийг хүсэж байна шийдвэрлэх асуудаг. Даршилсан байцаа, хүнсний ногоо, илүү сайн боловсруулалт дэмжиж хүчил суурь тэнцвэрийг зохицуулдаг хэвийн цусан дахь холестерины түвшин, цусны сахар хүргэдэг.

Анхааруулга! Энэ нь аюултай байж болно

sauerkraut хэрэглэх нь аюултай байж болох нь өвчний тоо байдаг. Эдгээр эмгэг нойр булчирхай, бөөрний дутагдал, цусны даралт, цөсний үүсэх өвчин орно. Энэ салат органик хүчлийн түвшин өндөр Дээрх өвчний хэтрүүлэлтээс өдөөн болно. Мөн шинжээчид бамбай булчирхайн асуудалтай байгаа хүмүүст зориулсан уламжлалт Оросын амттаны дээр найрлах зөвлөж байна.

appetit Bon!

Хэрхэн, зөв байцаа давсалсан үед - уншигч аль хэдийн мэддэг. Би энэ хоол Украйн, Герман, Францад гайхалтай түгээмэл таалагдсан гэдгийг хэлэх гэсэн юм. Тиймээс магадгүй, энэ нь буруу энэ нь ОХУ-ын уламжлалт хоол гэдгийг нотлох явдал юм. Тэгээд энэ нь хаанаас нь хамаагүй. Хамгийн гол нь энэ нь маш амттай, эрүүл байх явдал юм. Тийм учраас, ялангуяа энэ нь өвлийн улиралд гаднаас гэж одоо эрүүл мэнд идэж, витамин авч, мөн тийм байгууллага алга болсон ул мөр элемент хэрэгтэй.