Beaver мах - нь үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн, амтат хоол

Улмаас тогтмол дулаан хадгалах нь - тэдний мах нь маш шүүслэг, тарган байдаг учраас, амьтан арьсан доорх өөх, тос, хуримтлал талаар санаа зовох ёстой - минжний усанд амьдарч байна. махан хоол яаж хийхийг минж? цаашид авч үзье.

Шарсан, шөл усаар миний хүүр, дур зоргоороо хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. гүнзгий саванд тавьж, нимбэгний шүүс, бага зэрэг сараалжтай цагаан гаа, Marjoram халбагаар зэрэг давс, чинжүү нь халбага нэмнэ. Бид marinating зориулсан кино 30 минут хөргөгчинд нь үлдээх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, амьтны яснаас нь шөл буцалгана. , Халуун ногоо нэмэх лууван, сонгино, шарсан мах нь цэвэр, шөл нь тавьсан юм. Буцалгана яс 2 цаг, дараа нь шүүж тосол. нь хайруулын тавган дээр Marinated мах минжний шарсан мах, лууван, сонгино, түүнчлэн халуун ногоо, ургамал нэмнэ. Хэдэн минутын дараа шөл асгаж, ойролцоогоор хагас цаг Simmer. хүнсний ногоо нь үйлчил.

шөл Угааж, гулууз мах ширхэг, чинжүү, давс, нимбэгийн хүчил нь бага хэмжээний холимог эрхлэдэг байна. өөх сайн нь хайруулын тавган дээр гурил, шарсан мах нь Beaver мах өнхрөх. нь хайруулын тавган дээр авсан найрлага дахин, газрын тос, ус нэмнэ (шөл байж болно). сонгино, лууван, жижиглэсэн яншуй хальс. Фрай сонгино, нэг бүдүүн ширхэгтэй grater лууван, яншуй дээр сараалжтай илгээх, мах нэмнэ. болгосон хүртэл Simmer, дараа нь цөцгий нь аяга нэмж, дахин буцалгана. Ийм мах Төгс тал нь хоол төмс, эсвэл цагаан будаа чанасан байна.

шөл

Beaver мах нь маш амттай, харин ямар ч бага сонирхолтой эх болон сэтгэл ханамжтай хоол мал сүүлэнд авсан. Тиймээс, хойд хэсэгт нь хос цэвэр байх, арьс нь тэднийг тодорхой байх ёстой. жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, шил, шавар, эсвэл паалантай бүрэх хийсэн саванд тавьсан юм. цуу аяга хийнэ Ингэснээр шингэн нь бүрэн сүүлтэй хамардаг ус нэмнэ. Илүү сайн шөнө хийж энэ журам, дараа нь өглөө та хоол хийх эхэлж болно. Дараа нь ус асгаж ба цорго нь шингэний 4 литр нэмнэ. зуухан дээр тавьж, халуун ногоо, сармис, сонгино, лууван, будаа нэг аяга нэмнэ. буцалгах хүртлээ хүлээ, 20 минутын турш буцалгаад - чанасан тариа хүртэл 30. улаан лоолийн нухаш (жан) болон хотынхоо зvлэгжилтийг гадна нь үйлчил.

өнхрөх

гулууз мах яснаас нь ав, мах минж няцаах. давс, нимбэгийн хүчил, үрж жижиглэсэн сармис, чинжүү, сараалжтай суурь нэрийн жагсаалтыг энэ хольц холино. хатуу хөөс хүртэл Уураг ташуур (дусал шавхан байх ёстой) болон ширхэг хольж чавга барьсан, эсвэл алимны. хүүрийн дээр хуваалцаж, хатуу ролл эргэж, энэ утас уях ёстой. цөцгийн тос нь бүх талын мах өөх тос болон хөгц, эсвэл жигд хуудсан дээр тавьсан. Тэнд тогтмол услах 90 минут зууханд ус халбага, Лаурел хэдэн навч, жигнэх хэд хэдэн нэмэх, мах тогоо шүүс дээр үзэгдэв. Бэлэн хоол зүсмэл хуваасан, хүнсний ногоо, салад нь хөнгөн зууш болж байх ёстой.

дүгнэлт

мах минж хэрхэн хоол, та текст суралцсан, мэдээж, энэ нь тийм биш байгаа бүх жор юм. мал, амьтны хүүр нь анхилуун амтлагч бургеруудыг, эсвэл meatballs хийх боломжтой цагаан будаа, цангис, torsion мах чихээд болно. Хэрвээ шаардлагатай бол, та тэр ч байтугай тамхи татдаг болно - энэ нь таны бүх төсөөлөл үүсгэх болон таны гэр бүл, зочин гайхах хүсэл хамаарна.