Sauerkraut нь Гэрийн шөл: хамгийн шилдэг жор

sauerkraut нь Гэрийн шөл хоосон маш их алдартай байдаг нь биш юм. Үнэхээр бүр гэр бүл өөрийн гэсэн байна зориулсан жор энэ нь энгийн хоол. Өнөөдрийн нийтлэлд хамгийн сонирхолтой сонголт өгүүлэх болно.

гахайн мах нь жор

Энэ сонголт үргэлж бараг бүх гэрт нь байгаа хоол borsch энгийн бүтээгдэхүүний хэрэглээг явдал гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. үйл явц нь өөрөө хэт их цаг зав биш, тиймээс энэ нь ирээдүйд та үргэлж энэ таваг хоол болно гэж болох юм. sauerkraut шөл бэлтгэхийн тулд, энэ хэвлэлд тооцогддог жор, энэ нь урьдчилан шаардлагатай та гарт байгаа эсэхийг шалгах явдал юм:

• гахайн мах хоёр зуун грамм.
• улаан лоолийн соустай халбага нэг хос.
• Хоёр дунд манжин, төмс.
• Сонгино.
• элсэн чихэр нь халбага.

туслах бүрэлдэхүүн хэсэг нь давс хэрэглэж болно гэх мэт ямар ч ургамлын тос, чинжүү.

үйл явцын тодорхойлолт

Prewashed мах тохиромжтой саванд байрлуулж байна, хавтан дээр хөнгөнөөр давсалсан хүйтэн ус илгээж, буцалж буй халсан хийнэ. Нэгэнт шингэний анхны бөмбөлгийг гарч ирэх болно гадаргуу дээр, гал бууруулах, байцаа, бүхэлд нь цэвэрлэж, манжин нь нэмнэ. Энэ бүхэн нь тагийг нь хамрагдаж, хагас цаг хоол байна.

нь тавган орчим гучин минут угааж байрлуулж дараа унавал болон төмс бууруулсан байна. Бүх хамтдаа тухай арван таван минутын турш хоол. тусдаа тавган онд өгөөмрөөр ямар нэг ургамлын тос, бага зэрэг тос жижиглэсэн сонгино хуурч, мах үүнийг нэмнэ. Бараг л тэр даруй sauerkraut нь ирээдүйн шөл гэж Кетчуп илгээж, Simmer үргэлжлүүлэн дараа.

манжингийн тавган эхлэн анхааралтай нимгэн тууз хуваасан, устгаж, энэ нь дахин боловсруулсан байна. Бараг л элсэн чихэр, чинжүү, татсан сармис нь чийгийг хоол дууссан. хэдэн минутын дараа дараа дулаан унтрааж, бага зэрэг borscht уусвэрийг татах боломжийг олгодог. Энэ нь цөцгий, шинэ ургамал нь үйлчилж байсан юм.

жор үхрийн махны

Энэ нь маш амттай, анхилуун цагаан borscht исгэлэн байцаа нь манжин байхгүй нь өмнөх хувилбараас ялгаатай. Та хавтан ирж өмнө та шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн байгаа эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд таны гэрийн олж байх ёстой:

• Үхрийн махны Долоон зуун грамм.
• Таван буюу зургаан дунд төмсний булцуу.
• sauerkraut гурван зуун грамм.
• дунд Morkovin нэг хос.
• сонгины Хоёр зуун грамм.

бага зэрэг давс, чинжүү нөөцлөх гадна нь анхилуун шөл бэлтгэх хэрэгтэй. Та мөн ургамлын тос, Lavrushka болон яншуй үндсийг хэрэгтэй болно.

үйл ажиллагааны дараалал

дөрвөн литрийн тогоо хавтан руу илгээх болон буцалгаад авчирч, ундны ус асгарсан. Нэгэнт шингэн хөөс гадаргуу дээр хоол эхний үе үе гарч хөөс гөлөг мартах ч, хагас цаг угааж, үхрийн мах нь чанасан байрлуулна гарч ирнэ. Бэлэн мах хувьцаа нь устгагдах юм, дунд хэсэг, бууруулах, тавган буцаж ирэв.

Буцалж буй шингэнд тайван бэлэн төмс бууруулсан. долоон минутын дараа байцаа, мөн цагийн дөрөвний нэг тархсан - сонгино, луувангийн zazharku. шөл хүнсний ногоо дараа нь булан навч болон яншуй тавьсан. Үүний дараа, бараг sauerkraut, давс, чинжүү нь шөл нь дууссан, төмс зөөлөн болтол хоол. Үүний дараа, энэ нь дулаан хасагдсан болон аяга руу асгаж байна.

селөдерей нь жор

Энэ шөл хоёр өмнөх хувилбаруудын илүү хурдан бэлтгэж байна гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тиймийн тул, энэ чөлөөт цагаараа нь том хангамж байхгүй бол завгүй гэрийн эзэгтэй нь бодит Boon байх болно. тулд урьдчилан алга болсон найрлага хайж та гал тогоонд байгаа эсэхийг шалгах үнэт минут дэмий байх нь:

• sauerkraut хоёр зуун грамм.
• Бэлэн шөл хоёр литр.
• Нэг том манжин.
• жижиг лууван, сонгины байна.
• төмс гурван зуун грамм.
• Хосууд селөдерей иш.

исгэлэн байцаа (Хэрэв та энэ зүйлд харж болно фото зураг бүхий жор) нь Hearty шөл хоол тулд та нэмэлт давс, ямар ургамлын тос, чинжүү хэрэгтэй болно.

бэлтгэх технологи

Юуны өмнө, та хавтан шөл руу илгээх хэрэгтэй. Тэр буцалгана эхэлдэг боловч та ногоо хийж болно. Тэд хүйтэн усанд угааж, хальсалж, буталсан байна. сонгино, энэ маягаар бэлтгэсэн лууван ургамлын тос нь тос тавган руу илгээж, бага зэрэг шарсан байна. Хэдэн минутын дараа тэнд жижиглэсэн селөдерей, урьдчилан угаасан нэмж sauerkraut Þуны учир. Хамаг сайн сайхан хөдөлгөөн болон хамгийн бага гал унтраах. Дараа нь тогоо тархах унавал болон сараалжтай манжин байна.

буцлах шөл онд шоо дөрвөлжин төмс илгээнэ үү. Энэ нь зөөлөн дараа нь шавар zazharku, давс, халуун ногоо-д хүнсний ногоо нэмнэ. исгэлэн байцаа, манжин нь баян Hue алдаж болохгүй юм бэ гэртээ borscht тулд, энэ нь буцалгаад авчирч, дулааны устгаж байна. сармис, цөцгий, шинэ ургамал нь хоол үйлчил.