Далайн басс тугалган шатаасан: а гайхалтай амттай, маш тустай

Далайн чоно (эсвэл далайн басс) - загас нь маш нарийн амт. Түүний мах хүний эрүүл мэндэд ашигтай баялаг юм. загас Simmer болох шарсан, braise, буцлах: түүний бэлтгэл маш олон сонголт байдаг. Гэхдээ хамгийн амттай далайн басс тугалган шатаасан. мах онцгой тендер, шүүслэг юм. Энд загас зарим жор байдаг.

Далайн басс мөөг нь тугалган цаас шатаасан

найрлага:

• 1 том том загас,
• 30 гр цөцгийн тос,
• 200 гр мөөг,
• 1 сонгино,
• хагас нимбэгний;
• 6 zubochkov сармис,
• тос 100 мл;
• Чидун жимсний тос 50 г,
• цагаан дарс 100 гр,
• лаврын ба розмарин,
• шөл 100 мл;
• давс, чинжүү.

бэлтгэл

Жор шатаасан далайн басс нь маш энгийн юм. Нэгдүгээрт, мөөг хэрчиж. нь иштэй шарсан мах нь цөцгийн тос сонгино, сармис хамт нунтаглах. мөөг нэмж, одоо ч гэсэн таван минут popasseruyte - долоон. Дараа нь тос асгаж, нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Бүх хутгана болон өөр таван минут Simmer тагийг хаах хэрэгтэй. загас цэвэрлэж, нуруу, толгой, сэрвээ нь салгаж авна. тавьсан тугалган хэлбэрээр филе тавь. Мөн шөл байдаг асгах ба розмарин нь sprigs цацна. загас, оливын тос улиралд давс хийнэ. Топ хэлбэр, кино хааж, зууханд дөчин минутын турш seabass илгээнэ үү. базилик нь мөөг болон чимэн гоёг босгыг нь таваг дээр тавьж загас бэлтгэнэ.

Далайн басс хүнсний ногоо тугалган шатаасан

Шаардлагатай найрлага: загас, нэг нимбэг, гурван zubochka сармис, базилик, давс, розмарин, нэг хулуу, хэдэн интоорын улаан лооль, нэг кг чидун жимсний тос.

жор

загас цэвэрлэж, ус гоожуулан дор угаана. хурц хутгаар уулын хяраар талд халаасанд шиг жижиг зүсэлт хийх. загас бүр давс, оливын тос, чинжүү цэвэрлэнэ. Хальсалж сармис нь аль зүсмэлүүд, нимбэг хуваасан - зүсмэлүүд. ургамал цавчих болон халаасандаа тавив. Улаан лооль зүсмэл болон хулуу хуваасан - нимгэн зүсмэл. Хүнсний ногоо нь гурван минут иштэй нь хуурч. 200 градус хүртэл халаах зуух. Тугалган жигд таваг хамгаалах. Хэрэв-д хүнсний ногоо тавьж, дээд дээр - далайн басс. Хэвлий загас нь нимбэг ба ногоон эхлэх хэрэгтэй. тугалган хэлбэр хаах хэрэгтэй. далайн басс хэрхэн махыг урьдчилан шараад? Хагас цагийн дараа загас бүрэн бэлэн болно. appetit Bon!

Далайн басс улаан лооль, төмс нь тугалган цаас шатаасан

найрлага:

• хоёр загас,
• 2 улаан лооль,
• Гурван том төмс,
• сонгины;
• дөрвөн zubochka сармис,
• розмарин;
• нимбэгний;
• давс, оливын тос.

Төмс, сонгино, улаан лооль, угаах, хальс болон цагираг болгон бууруулсан байна. загас онд innards, болон сэрвээ устгах. усанд сайтар зайлна. чидун жимсний тос нь тугалган цаас болон шиврээ бороо нь жигд хуудас хучих. төмс дээр тавьж, мөн орой дээр - улаан лооль. чинжүү давс, улирал, хүнсний ногоо. Дараа нь сонгино, розмарин, сармис тавьж. Хүнсний ногоо, тугалган цаас нь хамарч, зууханд 25 минут дээр тавьсан. уулын хяраар загас гурван зүслэг хийдэг. нимбэг зүсмэлүүдийг, маш гулуузны урэх давс байрлуулах. Хорин таван минут, зууханд нь хүнсний ногоо арилгах, тэдэнд загас байрлуулна. Дахин хэлэхэд, тугалган цаас нь хоол хамрах болно. Өөр хорин минутын турш таны далайн басс жигнэх илгээх. зууханд шарах бол, дараа нь таван минут хуурах дуусахаас өмнө, кино устгах, эргүүлэг дээд хаадаг юм. Энэ хоол нь Чидун тохиромжтой оо юм. Жимс нимбэгний шүүс нь ургамал болон улирлын хамт хутгагч цавчих хэрэгтэй. appetit Bon!