Зуны цэс. hodgepodge хэрхэн хоол вэ?

Үнэнийг хэлэхэд, би чагт дургүй байдаг хүмүүсийг ойлгохгүй байна, гэхдээ би энд зүгээр л түүнийг шүтэх! , Сэрүүн, өтгөн цөцгий нь - энэ нь халуун өдөр бол найр шүү дээ!

Та хүсвэл энд - цагаан цуу нь цусны ийлдэс, kvass, рашаан дээр hodgepodge илүү Kefir хэрхэн хоол. А үндэс суурь нь хаа сайгүй байдаг: шинэ өргөст хэмх, шүүслэг улаан лууван, ногоон сонгино өд, өргөст хэмх, чанасан төмс, чанасан өндөг, чанасан хиам (мэдээж, хиамны оронд чанасан мах тавих бол илүү амттай зуу дахин байх болно).

Уламжлал ёсоор kvass дээр okroshka бэлтгэнэ. Миний эмээ болон нэрэх "Өнөөдөр би хийх болно" "" гэж - Энэ уух биш, гэсэн утгатай, гэхдээ энэ нь идчихсэн, хүйтэн нь норсон гар хийцийн kvass дээрх найрлага нь бүх, бүх бууруулах, давс, ногоон сонгино нь тус тусад нь potolcheny, grater манжин дамжин дээш болон өргөст хэмх, сайн, чанасан өндөг, жижиглэсэн өргөст хэмх melenko, хар чинжүү үнэр мэдрэмжтэй хамт чанасан төмс - бүх (хиам, хийсэн ч ямар ч гэнэт болсон бол эмээ). Харин эмээ нь өөрийгөө бэлтгэх чанадаг: энэ нь үргэлж их байсаар ирсэн, 5 литр тэнд тэр гаруй хатаасан маш бараан өнгө жигнэмэг нь зууханд нь мөөгөнцрийн нэрэх хийж байсан, шилэн савтай, тэр хүртэл эвдэж маш их айж байсан байх ёстой.

Хэрхэн ямар бүтээгдэхүүн авч, hodgepodge хоол яаж вэ? Миний бодлоор, хариулт нь: илүү их, илүү сайн - тэр ч байтугай аяга бэлэн, бүх өдөр идэж, уйтгартай авч чадахгүй.

Гэсэн хэдий ч, бид 4 нэгж hodgepodge хийж байгаа гэж үзвэл та kvass нь нэмэлт 1.5 литр нь хамгийн ихдээ нэг литр орчим хэрэгтэй ийм байдлаар ярьж, энэ нь байсан юм. шинэхэн ногоон сонгино сайн холбон, гол нь тусдаа аяга, давс (төмс илүү зохимжтой модон tolkushkoy) нь зуурмаг Mash-д, нум сум харваа авч, ус ганхуулах болон хэсэг хэсэг болгон 5-7 мм-ийн үзэг бууруулах сайтар угааж, шүүс бага зэрэг гарч зогсоод - энэ бидний хэш их илүү амттай туршиж болно юм! , Гоньд та зодож чадахгүй байгаа хэдий ч түүнийг болон давс бага зэрэг peremyat цавчих: Мөн адил гоньд хийх.

Өргөст хэмх (3-4 жижиг өргөст хэмх биш юм) болон улаан лууван (зүйлс 5) Би grater, хэвийн том, дунд, урьдчилан болон хөргөсөн төмс чанасан авч явахад илүүд үздэг (2-3 дунд төмс) нилээд шоо хуваасан (гэхдээ энэ нь боломжтой бөгөөд энэ нь бас юм том grater авч явахад). Хатуу чанасан урьдчилан 2-3 өндөг сайхан хөгийг нь сүйрч байгаа хөргөлттэй. Эцэст нь 200 гр нэг хэсгийг авч докторын хиам , 5 мм-ийн шоо гадна, жижиг, цэвэрхэн болгон бууруулсан байна.

Бүх найрлага нь том саванд, эсвэл саванд хольж, хүйтэн kvass дүүргэж байна. тус бүр нь зузаан нь сайхан халбага нэмж ялтсууд хэсгийг, хийнэ тос. дээр хэш kvass бэлэн байна!

Гэсэн хэдий ч, би хүлээн зөвшөөрч, урт удаан хугацааны өмнө kvass дээр okroshka хийж чадахгүй бол, энэ нь харин бага нь санах ой бөгөөд уламжлал хэдий ч, би хүйтэн рашаан усаар тараг холимог бөглөх илүүд үздэг.

Энэ тохиолдолд hodgepodge хэрхэн хоол вэ? Тийм ээ, зүгээр л kvass шиг. Зүгээр л тараг үргэлж гялалзаад, хагас литр, рашаан гуанз хагас литр дууссан авах (дараа нь хурц ээлжлэн тусдаг). Тараг, рашаан би бараг тэнцүү авч, энд ч бас амт нь хольж болно Kefir бага зэрэг удах бол илүү амттай байх болно, тийм болохоор та уутанд тараг худалдаж авах бол, дараа нь том багц авах - литр.

Мөн сайн хэш тараг айраг сүү сүүний оронд устай хольж үед, ойролцоогоор ижил хувь хэмжээгээр нь сийвэн дээр авсан боловч бөгөөд та аюулгүйгээр хийж чадна - мөн амттай хувирна.

Аливаа hodgepodge цатгалдах байсан гэж, миний бодлоор, цагаан талх нь тэнд илүү амттай бус, чихэрлэг, мэдээж хэрэг, уламжлалт цагаан тугалга, эсвэл хавтан шиг байна.

Аль хэдийн Би та нарт нэг хүслийг нь зах зээлийн шинэ ногоо худалдаж хэрхэн төсөөлж, илүү okroshechki ирэх долоо хоногт хийх ба!

Харин хэн нэгэн нь тэдний нууцыг бол нэг hodgepodge хэрхэн хоол хийх, туршлагаа хуваалцах, бид хичээх болно!

appetit Bon!