Мөөг нь мөөг шөл нь хамгийн түгээмэл жор

амтат хоол нь олон хөгжөөн дэмжигчид нь мөөг шөл нь нарийн юм. Үүнээс гадна, та нар ч гэсэн энэ зун, тэр ч байтугай өвлийн улиралд хоол болно. Мөөг дэлгүүрт худалдан авч болно, гэхдээ та мөөг улиралд ирээдүйд бэлтгэж болно. Олон хүн мэдэх мөөг шөл жор мөөг нь, зарим нь биш. Гэвч эдгээр хүмүүс, энэ зүйлийн төлөө бичигдсэн байдаг.

Энэ шөл бэлтгэхийн тулд бид шаардлагатай найрлага дээр нөөцлөх хэрэгтэй. Юуны өмнө - энэ мөөг (мөөг), шөл, 400-500 гр, мөөг bouillon шоо, сонгино нь хос тэргүүн, хэд хэдэн төмс, дунд лууван, сонгино, яншуй, бага зэрэг цөцгийн тос үндэс.

Нэгдүгээрт, сонгино бэлтгэнэ. нилээд жижиглэсэн сонгино, лууван, нарийн grater дээр нь хэрэгсэхгүй болгож байсан нь тогоо тавь. Одоо энэ бүх арван таван минут шөл байна. зэрэгцээ гал устай савыг тавьж, зарим нь давс нэмж, энэ нь төмс орхиж боломжтой байх болно үед тэсэн ядан хүлээж байна. Мөн энэ нь ус багасвал үед бууруулж байх ёстой. мөөг нь жор мөөг шөл нь зөвхөн мөөг, бас тахиа, бяслаг агуулж болно.

Одоо мөөг ирэв. Нэгдүгээрт, энэ нь ус байрлуулж, хэдэн минутын турш зогсож дараа нь энэ нь шороо арилгах хялбар байх болно өгч байна. Цаашид цэвэршүүлсэн болон захын том, нимгэн зүсмэлүүд биш юм. бэлтгэсэн хүнсний ногоо мөөг холимог болон, гал тавьсан нь хааяа хутгах. усанд бага зэрэг bouillon шоо юм нэмж багтаамж нь pokipyatit урьдчилан нэвт норгох. хэдэн минутын турш хоол байна.

жор нь хэн ч байлаа мөөг шөл мөөг нь, магадгүй таны давуу удирдлага болгон, та нар өөрсдөө ямар нэгэн зүйл нэмж болно. Дараа нь, төмс хальс болон урьдын адил үүн хуваасан, гэхдээ энэ нь жижиг шоо илүү сайн байдаг. буцалж буй усанд дүрж. Бид цаг анхаарна уу. нэг саванд орчим арван таван хорин минутын дараа манай галоген хүнсний ногоо хийнэ. бүрэн болгосон хүртэл Одоо шөл хоол. Мөн энэ нь урт нь бага зэрэг хоол байхад, ногоон хоол. Сонгино болон өргөст хэмх, яншуй, бууруулах боломжтой, мөн та нар зуух унтрааж өмнө аль хэдийн дуусаад шөл нэмнэ.

Үүнээс гадна уламжлалт шөл мөөг мөөг болон тахианы шөл болгосон болно. Энэ шөл, бид хэрэгтэй: 400-800 грамм мөөг - мөөг, танд ямар хүчин чадалтай хэдий ч, Мөөг, цэнгэг, хөлдөөсөн аль аль нь байж болно. Тахианы мах хөхний болон хөхний, хоёр, гурван улаан лооль, лууван, сонгины - нэг л. Үүнээс гадна - сүү, давс, чинжүү, шар буурцагны жан. хольж тулд хутгагч хэрэгтэй болно.

Бид зэрэгцээ бүх зүйлийг хийж байна. чанасан тахианы хөхний хүртэл, эсвэл мөөг угааж, усанд тэднийг орхиж. Усны анх давс мартаж болохгүй. Күүк. цаг хугацаа хэмнэхийн тулд, сонгино хальсыг улаан лооль болон лууван угаах эхэлнэ. Үүний дараа хагаст нь хайчлан, шөл нь хайруулын тавган дээр шидэх. 15-20 минутын дараа, тахианы чанасан үед нь түүний мөөг тавьсан. Тэд тус тусад нь саванд чанасан дараа сайн зайлж байх ёстой. Дараа нь, нухаш нь тавган хутгагч агуулгыг зоддог. сүү дүүргэж, аль болох хурдан шөл буцалгаад зэрэг унтрааж.

Энэ шөл гадна, мөөг болон бяслагтай шөл байдаг. Энэ нь хоол, бэлэн байх хэцүү биш өөр маш их сэтгэл хангалуун, ашигтай байдаг. Энэ шөл болгохын тулд бид шаардлагатай: тос бяслаг - 200 гр, төмс, хагас киллограм, ургамлын тос, чинжүү, давс, болон үндсэн элементийн - мөөг. Тэд 500 грамм хэрэгтэй.

Төмс шоо хуваасан, эсвэл урьдын адил таны үзэмжээр; сонгино цэвэрлэж, мөн эрхлэдэг байна. Буцалсан ус нь саванд нь төмс орхих, бага дулаан дээр хоол үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь нилээд мөөг бууруулсан байна. хайруулын тавган дээр шарсан мах нь нум үед. амт нь давс, чинжүү нэмнэ мартаж болохгүй. төмс, бяслаг уналтай нь саванд, энэ нь бүрэн ууссан ирэх хүртэл хатгаж байна. Үүний дараа нь саванд руу тавган агуулгыг асгаж, чанаж болгосон хүртэл хоол.

мөөг нь мөөг шөл, түүнчлэн бусад SUPN жор жор нь таны бодлоор үүнийг сайжруулах боломжтой болно, өөрчлөгдөж болно.