Пончик нь Borsch: жор

Уламжлалт Украины хоол юм пончик нь borsch. Энэ шөл жор янз бүрийн найрлага нь олон ургальч амт тохируулгуудаас хамааран нэмж эсвэл хасч болно бүрдэнэ. Харин хоол бүх төрлийн суурь манжин юм. Бид бодит хоол санал болгож Украины borsch пончик байна.

жор

Энэ хоол нь та дараах найрлага хэрэгтэй:

• яс мах - 700 грамм,
• Зарим төмс жимс (300 грамм);
• Шинэ байцаа (200 гр);
• чинжүү - хамгийн том жимс тэн хагас нь;
• 1-2 дунд гарын манжин,
• Хэдэн улаан лооль (эсвэл улаан лоолийн оо);
• үхрийн мах болон гахайн өөх тос (40 орчим грамм);
• 1-р дунд лууван, сонгины;
• яншуй үндэс (40 орчим грамм);
• элсэн чихэр, гурил, халбага,
• гахайн (20 гр) нь жижиг зүсмэл;
• 1-2 сармис хумс,
• цөцгий (50 орчим грамм);
• давс, амтлагч, ургамал.

бэлтгэх технологи

1-р алхам

пончик нь borsch хэрхэн хоол вэ? жор янз бүрийн найрлага нь маш их байдаг, гэхдээ энэ нь тийм биш юм-д техникийн хэцүү зүйл биш юм. мах бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй. Энэ нь угааж, буцалгана тавьж байх ёстой. Энэ нь махны шөл бэлтгэх шаардлагатай байна. 1-1.5 цаг - буцалж дараа нь 40 минут, үхрийн мах нь хөөс, гахайн мах, уур устгаж болно. мах шөл ханд. хөргөнө тавь. шингэн омог, дахин буцалгана үзье. Мах, яс, зүсмэл хуваасан устгаж болно.

2-р алхам

төмс угааж, дунд шоо болгон бууруулсан байна. буцалж шөл нь тавив. байцаа, чинжүү эрхлэдэг байна. төмс нэмж, 20 минутын турш хоол.

Гурав дахь алхам

нь хайруулын тавган, халуун тос, sauté манжин, лууван, үндэс, сонгино байна. Тэд хутга, эсвэл гадаргуутай нь буталсан байх ёстой. эцэст та улаан лоолийн нухаш, эсвэл шинэ жижиглэсэн улаан лооль, гурил нь халбага тавих хэрэгтэй. 15 минут Simmer.

4-р алхам

Улирал шөл түлэгдсэн, хүнсний ногоо. давс Улирал. , Газар, элсэн чихэр, амт нь. 5 минутын дараа, хар чинжүү, булан навч нэмж, сармис, яншуй өөх нь pounded. шөл буцалгана. Халуунаас болж авч, энэ нь чанадаг үзье. Ла хоолны аяга хэрчсэн мах, цөцгий, шинэ ургамал ширхэг байв.

Жор: borsch нь бууз

эцсийн нэрийн жагсаалтыг Зураг, гэхдээ хоолны дуршил харуулсан тэд дараах жор бэлтгэсэн бол тэд байж болох юм. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• Улаан буудайн гурил - 3 хэсэгчилсэн аяга (ойролцоогоор 550 грамм);
• энгийн ус (эсвэл сүү) - 1.5 аяга (300 мл);
• Элсэн чихэр - цайны халбаган дээр (25 орчим грамм);
• хуурай мөөгөнцрийн (10-12 грамм) багц,
• өндөг - 2 ширхэг,.
• цөцгийн тос (50 гр) хэсэг;
• давс - хагас халбага;

сармис жан нь:

• 1-2 сармис хумс (найман шүд);
• ургамлын тос (3-4 хоолны халбагын) хэдэн халбага,
• давс,
• ус бүрэн бус, шилэн (180 мл).

бэлтгэх технологи

жор - гурилан бүтээгдэхүүний хамт Borsch Украины үндэсний хоол. Сармис эргэлдэж сэтгэл хангалуун шөл нь төгс бүрэлдэхүүн юм. зааврын дагуу тэднийг хоол:

1-р алхам

саванд гурил тавь. түүнд хуурай талхны нь пакет хийнэ. Хутгана.

2-р алхам

36-40 градус хүртэл халаах сүү (эсвэл ус). давс, элсэн чихэр нь хутгана. өндөг Beat. сайтар мэдээлэл холимог.

Гурав дахь алхам

цөцгийн тос шилээрээ хайлж. элсэн чихэр, өндөг хольц руу хийнэ. Дахин хэлэхэд бүх холимог. Аажмаар гурил нэмнэ. зуурсан гурил зуурах.

4-р алхам

, Хэлбэр болгон бэлтгэсэн зуурсан гурил тавьж алчуур, эсвэл наалдах кино хамрах болно. цагийн болон хагас хандах нь дулаан газар байлгана. Удалгүй туршилтын тохиромжтой юм шиг, үүнийг цоолох.

Алхам 5

Энэ бөмбөг бүрдүүлэх шаардлагатай байдаг, учир нь баримлын шавар дараа, тохиромжтой байдаг. нэг жин нь ойролцоогоор 30-50 грамм байх ёстой. тос нь жигд хуудсан дээр нь тавь. гачиг нь хэсэг хугацаанд орхи.

Алхам 6

силикон өөх талхны хамт өндөг, сойз, хумсны.

Алхам 7

180 градус хүртэл халаах зуух. жигд хуудас байрлуулж, түүний дотор махыг урьдчилан шараад. Ойролцоо үр цаг - 15 минут.

Алхам 8

бууз бэлдэж байхдаа хийх сармис жан. Энэ Маш сармис, давс, ургамлын тос, хүйтэн ус нэмнэ.

9-р алхам

Grease талхны амтлагч. пончик халуун шөл үйлчил.

жор та харж болно гэж тэр хэцүү биш. appetit Bon!