Солонгос дахь хулуу хоол Энгийн арга зам

Тэдний зуны овоохой дээр ургуулсан хүнсний ногоо хамгийн мадаггүй зөв нэг - нь tavern юм. Бараг л үргэлж түүний газар тариалан тэр ч байтугай шинэхэн цэцэрлэгчийн хувьд хангалттай өндөр байна. Тэгээд Хэрэв гарч хоол амттай, хялбар бэлтгэх. Энэ нь бусад хүнсний ногоо, чанасан, шарсан байна галоген. Энэ нь солонгос хулуу эх амт, мөн өвлийн бэлтгэлээ болох юм. Тэдний бэлтгэл, тус бүр нь өөрийн гэсэн "тодотгодог" байдаг олон сонголт байдаг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд, энэ нь тэмдэглэх ёстой ч шинэхэн эзэгтэй хүчин дор энэ таваг юм.

Жишээ нь, солонгос хулуу нь салат дараах байдлаар бэлдэж болно. Эдгээр хүнсний ногоо 2 кг нь бүдүүн ширхэгтэй grater нь буталсан (залуу жимс үүнийг орхиж болно) хальсалж байна (илүү онцгой, БНСУ-ын авах). ижил байдлаар, дундаж хэмжээ лууван 5 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Улаан хонх чинжүү тууз болгон бууруулсан байна. Түүний хэмжээ нь хоол амт сонголт шалтгаална. Сармис chesnokodavilku буталсан. Бүх найрлага бэлэн хоол болгон нэмж байх ёстой (та амсах нь, БНСУ-ын лууван эсвэл ямар нэгэн өөр хоол хольцыг авч болно) халуун ногоо нэмнэ. Дараа нь бүх зүйл хэдэн цагийн турш хөргөгчид тавьж байна. Үүний дараа, холимог, ургамлын ариутгасан лонхтой нь задалж Marinade болон цувисан нүүрэн дүүрэн байлаа. Буцалсан ус нь шил Marinade нь уксус, ургамлын тос, нэг халбага, давс, элсэн чихэр, ижил хэмжээний нэмнэ.

Солонгос Courgettes дараах жор дагуу хийж болно. Энэ нимгэн зүсмэл хуваасан жимс хэсэг нь хос хийхийн тулд. Тэд solyatsya, чинжүү, доош дарагдсан, хэвлэл мэдээллийн цаг дээр үлдсэн. чийдэнгийн хөнгөнөөр алтан хүрэн хүртэл тавган хагас цагираг болон шарсан мах хуваасан, husk нь цэвэрлэсэн байна. хулуу нь хуурай шингэн тэднийг аль хэдийн бэлэн нэмж БНСУ-ын лууван (100 грамм) болон бөхийж бэлэн. Мөн чидун нэг халбага энд тавьсан газрын тос, шар буурцагны соус, элсэн чихэр, цагаан цуу. Үлдсэн найрлага жижиглэсэн сармис нэмж болно. Мэдээлэл, сайн хольж нь тагийг нь хамрагдаж, хэвлэл мэдээллийн дагуу буцааж тавилаа. Цагийн дараа, хулуу БНСУ-ын аль хэдийн идэж болно. Тэдний нэг сайн тал нь таваг шинэ төмс чанасан болно. Үүнээс гадна, амт нь олон хүнсний ногоо сайн явдаг.

Харин ч анхны арга хатаасан жимс, өвөл Солонгос дахь хулуу хоол. Үүнийг хийхийн тулд, хулуу дундаж хугацаатай авч арьс нь тэднийг хальсыг болон үрийг устгаж болно. Үлдсэн целлюлозын 2-3-ийн зузаантай урт нимгэн тууз болгон тэд үеэс тэд эргэж хэрэгтэй цаг, тавиур, эсвэл шигшүүр дээр хатаасан байна см. Цаашид бууруулах юм. Хатаасны дараа тэд зураг уутанд маш удаан хугацааны турш, зөвхөн газар илүү сайн poprohladney сонгох хадгалж болно, гэхдээ бага чийгшил нь. угааж хатаасан шаардлагатай хэд хэдэн зурвас бол буцалж давсалсан ус, 10-15 минутын турш болгосон юм нь хувааж. Үүний дараа тэд нь шүүлтүүр хугацаанд орхисон нь налах ус шилэн, marinating нь саванд баталсан байна.

хайруулын тогоо raskalivaetsya 3-4 халбага ургамлын тос, дараа нь энэ нь хулуу нь саванд цутгаж байна. Энэ нь хатаасан ногоо чанасан цагаан цуу болон шингэний ижил хэмжээний тавьсан. Элсэн чихэр, амтлагч, давс, амт нэмж байгаа бүх зүйл холимог юм. Хэрэв хүсвэл та татсан сармис хийж өгч болно. хоол хэдэн цагийн турш уусвэрийг татах, дараа нь үйлчлэх үлдсэн байх ёстой.

БНСУ-ын хулуу дараах жор болгосон болно. Хэд хэдэн залуу хулуу, нимгэн цагираг болгон бууруулсан нь бага дулаан дээр шарсан болон аяга руу хийв. Тэд шарсан сонгино цагираг, жижиглэсэн сармис тавьж. Энэ нь мөн (амт) цагаан цуу болон цуу, давс, элсэн чихэр, цэн нь халбага нэмж хэлэв. Cilantro болон өргөст нилээд жижиглэсэн, найрлага үлдсэн нэмнэ. Бүх зарим үед сайн холимог болон өгдөг юм.