Хуушуурын жор - энгийн аас цогцолбор нь

Бин - энэ нь үнэхээр тэр ч байтугай бидний элэнц эмээ бэлтгэсэн байсан эртний хоол юм. Сагаган, вандуй, арвай, шар будаа, овъёос, эсвэл улаан буудай - жигд бин өмнө мөөгөнцрийн зуурсан гурил, маш их ялгаатай гурилын авчээ. ОХУ-ын хоол үргэлж жор нь янз бүрийн алдартай болсон, орчин үеийн гал тогоонд жор бүр ч их болж байна. хэд хэдэн бод жор бин:

1. Энгийн жор бин - ¼ аяга хэмжээний 10 гр, 2 өндөг, тос - 100 грамм хэмжээний гурил, сүү, хагас литр, мөөгөнцрийн - энэ нь шаардлагатай болно.

Учир нь бин хийж 2-р хэсэг гурил хувааж байх ёстой. сүү, талхны хамт холимог эхний хэсэг нь, энэ арга нь нэрэх гэж нэрлэдэг. Тулд зуурмаг ирж, энэ нь дулаан газар тавьж байх ёстой. Тэр бэлэн болсон үед энэ нь үлдсэн гурил, өндөгний шар, хутгаад бүхэлд нь маш их нэмэх, тос шаардлагатай хэмжээг асгах хэрэгтэй. Дараа нь та ташуурдуулж цагаан арьстан бүх масс нь өдөөгдөж байх хэрэгтэй. Ингэснээр энэ нь бага зэрэг ирсэн нь дулаан газар зуурсан гурил тавьж бараг бэлэн болсон. болгосон хүртэл халсан хайруулын тавган дээр, аль аль талд нь бин хуурч. Бэлэн бин цөцгий, зөгийн бал, эсвэл чанамал байсан. Энэ Хуушуурын жор хамгийн хялбар юм.

1. өндөг ямар жор байдаг бин - энэ нь бид давс, гурил, элсэн чихэр, эсвэл зөгийн бал, сод, хэрэгтэй сүү, ургамлын тос.

өндөр хүчин чадалтай гурил, давс, элсэн чихэр асгах, сайтар холино шаардлагатай юм. цаг авч масс руу сүү асгаж, мөн бий ээдрээ зайлсхийхийн тулд байнга хутгана. зуурмаг зохистой уялдаа олж авах үед, сод, өмнө нь нимбэгийн хүчил унтраах байсан юм нэмнэ. Энэ нь хайруулын тавган дээр бин нь чинээлэг байхын тулд юм. Дараа нь хоёр халбага нь хэмжээний газрын тос нэмнэ. Хуушуурын бүх бүтэц сайтар хольж, жигд үйл явц эхэлнэ.

жор явуулах өндөг ямар бин, та зарим нэг дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой:

- жигнэх өмнө шүлтлэг бодис, илүү энгийн халуун ус болон резин нь тогоо угааж чадахгүй байна. саван, ус угаах, бин муу эргэж бол;

- тогоо жигд anneal, цэвэр даавуу, үүгээр давс хэдэн хоолны халбагын өмнөх асгах хэрэгтэй өмнө. Дараа нь хайруулын таваг нь давс асгах болон гарцаагүй талх нарийн боовны үргэлжлүүлье;

- Эхний Хуушуурын batter илүү нягт хийж болно, бусдын төлөө - илүү сүү нэмнэ.

3. Тэнд мах бин нь жор юм - биш, зүгээр л бин жор, энэ нь махны дүүргэлтийн нь Хуушуурын ороосон байна. 3 хэсэг, хагас халбага элсэн чихэр, зарим нь давс, цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос Хайруулын хувьд нь хэмжээ нь 250 грамм, сүү 2-р хагас шил, өндөг нь хэмжээний гурил - Ийм бин хэрэгтэй байна. мах нь toppings хэрэгтэй - мах, 1 сонгино, ургамлын тос, махны шөл хагас киллограм.

Бин жор нь өөрөө - Та, давс, элсэн чихэр, өндөг хольж сүү, гурил нэмэх хэрэгтэй, сайн холино. Massa нь гөлгөр, бөөн үнэ төлбөргүй авах ёстой. хайруулын тавган аль аль талд нь бин махыг урьдчилан шараад. сонгино нь цөцгийн тос, сонгино нь шарсан мах махан масстай шөл нэмж, ил тод болж байна. нь дундаа явж бин мах чөмөг-д зохион байгуулж, нэг дугтуйнд хийж гүйцэтгэлээ. Бэлэн empanadas дахин аль аль талд нь хуурч. Энэ жор бин сайн гол таваг, эсвэл хөнгөн зууш шиг байсан. Empanadas баяр, найрсаг Эхлэх уулзалт, хүүхдийн талуудын хамгийн тохиромжтой байдаг.

мах, улаан лооль, бяслаг, мөөг - бин ямар ч чөмөг агуулж болно. Тогооч алим, чангаанз, хушга, шоколад болон бусад хэлбэрээр нь бин бэлтгэнэ. нь хүүхэд, бин дургүй байдаг энэ тохиолдолд тэдний бэлтгэх маш олон тохиолдол байдаг хавар талх. Ямар ч хүүхэд чөмөг, хайрладаг нь бин түүнийг хайрлах болно, мөн энэ нь шоколад, эсвэл дуртай жимс нь байх болно - энэ нь таны хүүхэд юм.