Цацагт хяруул булангийн нь хоол: жор

Турк нь маш ашигтай бөгөөд хоол мах гэж нэрлэдэг. Энэ нь витамин А, Е, бага цусан дахь холестерины агууламж дүүрэн байдаг. Харин цацагт хяруул мах натри, кальци, хүхэр, магни гэх мэт ул мөр хэмжээний маш их агуулсан Загас нэгээс доошгүй нь Турк, уураг болон фосфор нь олон. Энэ нь түгалын мах шиг амархан мах шингээж, харин түүний их натри, биед натрийн бодисын солилцоог хангаж байгаа юм байна. цацагт хяруулын тогтмол хэрэглээ нь хорт хавдар сэргийлнэ. Тиймээс энэ нь цацагт хяруул хөхний таны хоол хоол оруулах нь маш ашигтай байдаг. Тэдний зарим жор доор жагсаав.

цацагт хяруул булангийн нь аяга таваг: шөл жор

Soup - олон хүний ширээн дээр байнга зочин. шөл олон жор нэг цацагт хяруулын ашиглах явдал юм. Тэгэхээр, цацагт хяруул хөхний бууруулсан фунт, 1 сонгино (жижиглэсэн), 1 лууван (мөн жижиглэсэн) нэмэх, шөл нь тэдэнд хоол. Солт шөл нэн даруй ч 10 минутын дотор байх шаардлагагүй. бүрэн бэлэн хүртэл. 3 хумс сармис, бууруулах, шарсан мах. Нэг гол амтат чинжүү, селөдерей шоо болгон 2, 1 улаан лоолийн бууруулах, 5 минут зогсоож petiolar. газрын тос, үүгээр шарж сармис шарсан. шөлөнд шарж, хүнсний ногоо, сармис, түүнчлэн хагас шиг шош, давс, чинжүү нь савтай тавих. Күүк ширээн дээр тэжээх нь 20 орчим минут, яншуй нь жижиглэсэн шаардлага шөл нь цацаж.

-аас аяга цацагт хяруул булангийн: жор жигнэх нь

Сармис нь Турк
700 гр филе жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах хэрэгтэй. хатаасан сармис (1 халбага), махны хувьд ямар ч амтлагч 3 халбага цуу холимог, хагас дугуйлан ус руу хийж хольж, мах хийнэ. Тэгээд дараа нь та (алтан царцдасын хүртэл) нь сайн халаасан зууханд нь ханцуйндаа нь цацагт хяруул хөхийг жигнэх хэрэгтэй.

-аас аяга Турк булангийн нь тавган тогоо нь жор

Ихэнх тохиолдолд энэ нь шарж цацагт хяруул хөхний, тийм болохоор жор нь маш их юм.

жимс нь Турк

Килограмм цацагт хяруул филе, хэсэгт хуваасан бүх талд газрын тосны гурил, шарсан мах нь хамрах хэрэгтэй. , Давс, халуун ногоо - бууруулах, шарж мах тавган нэмэх булцуутай нэг хос, халуун усаар (шөл, эсвэл сайн) 450 мл нэмж хэлэв. зарим үед 10 орчим минут дараа нь өөрийн сонголт (эсвэл ямар нэгэн шинэ жимс 500г) махны жижиглэсэн 350g хатаасан жимс нэмэх хэрэгтэй бүх зүйлээ ба буцлах холино, хуурай дарс, (энэ нь алимны шүүс нь орлуулж болно) болон 4 халбага хүнсний ногоо тендер нь хүртэл Simmer. мах бэлэн болсон бол, цөцгий, 4 халбага болон жижиглэсэн ургамал тогоо хольц нэмж буцалгаад зөвшөөрөх, тэр даруй дулааны устгаж болно.

-ийн булангийн хүнсний ногоо Турк цөцгий нь

цацагт хяруул филе фунт, хэсэг болгон бууруулсан майонез, давс хоолны халбагын болон амт нь халуун ногоо нь хоёр тэднийг хольж хэрэгтэй. 20 минутын турш marinated өг Үүний зэрэгцээ, 3 улаан лооль, буцалж буй ус, хальс асгаж, дараа нь зүсмэл дотор бууруулах хэрэгтэй. цэцэгт байцаа 200 гр, давсалсан усанд хэдэн минутын турш буцалгаад гурил florets болон нэрийн болгон хувааж байна. хаш болон чинжүү 100g 200 гр (хаш өмнөх тунгалаг) зурвас болгон бууруулах хэрэгтэй.

Нэг сайхан хөгийг жижиглэсэн сонгино нь халсан хайруулын тавган дээр болон шарсан мах тавих. Дараа нь цацагт хяруул зүсмэлүүдийг нэмж, алтан царцдасын хүртэл тэднийг хуурч. Дараа нь тогоо байцаа болон хаш, шарсан өөр 5 минут нэмж, чинжүү нэмнэ. бүх жимс, хүнсний ногоо нь алтан өнгө олж авах үед, улаан лооль нэмнэ. Тэдний 5 минутын Simmer, дараа нь хүссэн бол, давс, тос (4 халбага), чинжүү нэмнэ - халуун ногоо. холимог нь хайруулын тавган дээр буцалгана эхлэх үед бид тендерт хүртэл Simmer жижиг нээх орхиж, гал, тагийг нь багасгах. шингэн хэт идэвхтэй бага зэрэг эргэх, эсвэл багасвал бол бага зэрэг ус, цөцгий эсвэл Кетчуп нэмнэ.

Brizol цацагт хяруул

600 гр филе schnitzels шиг хэлбэртэй хэсэг хэсэг болгон, давс бууруулах тэдний бага зэрэг няцаах, анхааралтай дараа нь гурван зодуулж өндөг, халуун ногоо холимогт, гурил анхны буурсан. хэсэг бүр нь хуурч, дараа нь тавган руу атираат бага (2-3 мин). байх хэрэгтэй. сүү дүүргэж, Simmer, сүү уурших, дараа нь үйлчилдэг.

улаан лооль болон чангаанз нь Турк

1 кг хэсэг хуваасан дугуйрсан, шарсан, дараа нь саванд нь атираат. тууз хуваасан 3 сонгино, бас тэднийг хуурай дарс, улаан лоолийн нухаш, халуун ногоо, 100 мл-ийн хамт тавган дээр нэмж, шарсан. Удалгүй хагас цаг жан, Турк, хамгаалах, Simmer, буцалгана асгаж эхэлдэг. Дараа нь чангаанз 200 гр тос гурил (3 халбага) ямар нэг хайруулын тавган дээр шарсан тавигддаг нэмж, 15 минут Simmer. халуунаас болж авахаасаа өмнө, буталсан сармис (4 зүсмэлүүд) нэмнэ.