Halva tahina: Таны ширээн дээр Зүүн амттан

Дорно дахины Амттан - Энэ нь магадгүй их амт, гайхалтай хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, ач холбогдлыг хослуулсан хэдэн амттан нэг юм.

баруун нутаг дэвсгэрт тэдний хамгийн алдартай сортын нэг нь үрэлтийн нунтаг гадна нь зузаан чихрийн сироп үндсэн дээр бэлтгэх, halva хэвээр кунжутын үр , эсвэл наранцэцгийн үр, самар, үзэм, бусад нэмэлт. нэмэлт болон нэмэлт, өөрчлөлт оруулах тухай хослолын гэхэд амттай амттаны сортын маш олон байсан.

tahini halva

Тэдний дунд онцгой байр tahini halva эзэлж байна. Энэ нь төмөр, манган, цайр болон витамин А, Е Энэ чихэрлэг баяжуулах, түүний бүрэлдэхүүн элбэг кунжутын үрийг ялгаатай зүрх судасны тогтолцооны өвчин, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хөхүүл эхчүүдэд нь ард түмний төлөө л ашигтай байдаг. Мөн tahini halva, алсын хараа, нийт эрүүл мэндийг сайжруулдаг санах ой, хүч чадал, эрч хүчээр дүүрэн сайжруулдаг. Гэвч тэр, амттангаар бусад төрлийн нэгэн адил үнэхээр чихрийн шижин өвчнөөр зовж шаналж өвчтөнд заалттай. , Байгалийн tahini halva оноос хойш дэлгүүрт улам ховор болж байгаа бөгөөд үйлдвэрлэгчид хувиргасан амьд организм болон бусад синтетик орлуулагч гадна дургүй биш юм, энэ нь гэртээ хоол хийх хамгийн сайн арга юм. Үүнээс гадна, энэ нь хоол хүнс нь доод тал нь шаардаж, маш бага цаг хугацаа хэрэгтэй болно.

бэлтгэл

Tahyna оо, түүний бүрэлдэхүүн Н. Т дээр суурилсан байна. tahini, т. д. кунжутын оо, янз бүрийн хэрэгсэл улмаас энэ бүрэлдэхүүн юм. Та дэлгүүр бэлэн холимог олж байгаа бол, та үүнийг өөрөө хийж, холигч нь нунтаглаж, кунжутын үрийг маш бага тос нэмж болно.

Гэхдээ энэ нь үнэхээр, tahini гэж чадахгүй байгаа ч хоол бэлтгэх halva нь жор нь нэг аяга кофе tahini, элсэн чихэр, ус орно болон ванилийн нь цэн, таны амт нь самар нь цөөхөн, гурван үе шаттайгаар түүний гол бүрэлдэхүүн тооны дагуу бэлтгэсэн байна.

• Нэгдүгээрт, энэ нь амттай хэсэг юм. , Усанд Хэрэв элсэн чихэр нэмж, 5-6 минутын турш барих, дулаан бид зузаан сироп тууштай олж авах хүртэл бялхсан хөөс байх болно байна.
• Дараа нь хоёр дахь хэсэг нь: мах, хуурай самар тогоо (энэ бүйлс, самар байж болно , газрын самар, кешью буюу Pistachio). Тэд гурил байдалд нилээд газар биш, харин байх ёстой ба сироп асгаж дараа.
• Тэгээд эцэст нь төгсгөлийн шат: сав дулааны, устгах, tahini нэмнэ бүр төрийн эгц оо хутгана.

хадгалах

Гэхдээ энэ нь хоол хараахан бэлэн гэж үзэж байна. Одоо tahini halva бидэнд танил төрхийг авсан нь бага саванд түүний тархалт, газрын тос урьдчилан тослох болон хөргөгчид хоёр, гурван хоногийн илгээв. Энэ нь өмнө нь сироп нь хайлж элсэн чихэр, дахин талсжих хангахын тулд юу хийж байна. Бидний хоол хэрэглэхэд бэлэн байна дараа шоо эсвэл бүр сонирхолтой хэв хуваасан, шинэ талх, эсвэл зүгээр л цай үйлчлэх ёстой. Мөн нарны гэрэл буюу бидний halva дахин хайлж эхэлж болно халааж, үлдэгдэл хөргөгчинд хадгална.