Мөөг хүртэл нь малын тоо толгойг: хэрхэн өвөл тэднийг гардаггүй вэ?

Ерөнхийдөө, хоосон зай, өвлийн авах зөвлөж байна хоолойрхуу мөөгөнцөр, даршилж, эсвэл хамгийн амттай авсан brining. Гэвч хавтан зөв бэлтгэх хамт байхгүй муу байх. Жишээ нь, маш их маш амттай мөөг, эсвэл мөөг байж болно. Ийм давс мөөг шиг? Жор нь маш энгийн байдаг.

мөөг хэрхэн гардаггүй вэ? мөөг сонгох нь

Энэ нь нарс ой, хооронд нь ялгахад шаардлагатай гацуур мөөг. Жижиг, өтгөн мөөг нь үргэлж илүү амттай хүмүүсээ гарч эргэж. бага хэмжээтэй өөр өөр мөөг гацуур зүйл юм. Бусад мөөгөнцөр доош эргэж ирмэг, тод улбар шар махан бие ба богино хөндий хөл нь өөр өөр дугуй малгай байна. Borovo ихэвчлэн хөнгөн сүүдэр. мөөг нь эргээд үед чихэрлэг шүүс гаргасан байна. Эдгээр мөөг цуглуулах , өвлийн бэлтгэл ажил долдугаар сарын эхээр нь есдүгээр сарын сүүлчээр байж болох юм. Тэд бүлэг ургадаг, тийм болохоор та зөв газраа олоход хангалттай азтай бол мөөг хувьцааны гайхалтай байх гэдэгт итгэлтэй байна.

Хэрхэн мөөг гардаггүй нь Хүйтэн?

Та мөөг нэг кг, хөргөгчид бэлдэцтэй хадгалах төлөвлөж байгаа бол давс тавин грамм авна. Хүрээлэн буй орчны нөхцөлд хадгалах нь давс нь нэг зуун грамм шаарддаг. Халуун ногоо ямар ч байж болно, жишээ нь, чинжүү, Харин зарим нь зүгээр л мөөг дуртай. Marinade ч тэднийг хэрхэн гардаггүй вэ? Зүгээр л дамжуулан iterate, мөөг цэвэрлэж, аяга малгай нь хөл, газрыг хүртэл обудтай. давс цацаж, буулганд орой дээр нь даавуугаар, газар нь хамардаг. Хэсэг хугацааны турш үлдээгээрэй. Мөөг өтгөрүүлэх болон барагдуулах ёстой. Зарим мөөг нэмж, тэдгээрийн давс хийнэ. Хүртэл үйлдлээ бүх аяга давсалсан мөөг дүүргэдэггүй гэж хүртэл.

нь мөөг хэрхэн гардаггүй нь булан навч?

бэлтгэх арга хэрэглэж үзээрэй ба ургацаа хурааж нь мөөг өвөл. замаар явж, мөөг угаана. хоёр минут хүртэл аяга малгай нь Colander, шилжүүлэх онд дахин, буцалж буй ус нь тэднийг blanch. буулганд орой дээр давс, халуун ногоо булан навч, хамгаалах даавуу, модон тавцан, эсвэл тойрог, түүнийг байранд нь хамт бөглөнө үү. Хэд хоногийн дараа хоосон үйлчлэх нь бэлэн болсон байна. төмс, мах ийм хөнгөн зууш идэж, ялангуяа амттай хоол. Ийм хослуулан та хэзээ ч болгосон мөөг гэж харамсах болно.

мөөг ба халуун ногоо хэрхэн гардаггүй вэ?

Энэ арга нь илүү их хүчин чармайлт шаардах боловч үр дүн нь зөвхөн байна хааны. Мөөг нь маш амттай, анхилам үнэртэй байдаг. мөөг таван кг зуун грамм байц хуудас, Laurel арван гр, вандуй нь Allspice, чинжүү, давс хоёр зуун тавин грамм авна. сараалж дээр хальсалж мөөг тавьж, буцалсан ус, дараа нь ус хөргөгчинд тэднийг түлэх. хатаж, үүнээс улаалзганы навч, чинжүү, вандуй Lavrushka хэсгийг аль хэдийн тавигдсан ёроолд, brining хувьд нь аяга руу шилжүүлэх боломжийг олгодог. Мөөг таг дээр тавьж байх ёстой. Давс, чинжүү, хар Үхрийн нүд үлдсэн навч хамрах болно. нь амны, модон буулга шатанд нь хучих. Хэсэг хугацааны хүлээгээд, дараа нь ямар ч хоол нь маш сайн appetizer эдэлнэ. Өвлийн улиралд энэ нь хоосон нь ердөө л орлуулшгүй.