Сам хорхой хоол нь цуу гэж юу вэ?

Сам хорхой - амттай далайн хоол, мөн та нар тэдний төлөө жан хоол бол ийм амттан тэр ч байтугай хамгийн эрэлт хэрэгцээ ихтэй gourmets хангах болно. Энд зарим нэг сонирхолтой жор байдаг.

шар буурцагны жан нь сам хорхой

нь сам хорхой Күүк цуу. Үүнийг хийхийн тулд:

• Prawn (уламжлалт сольж болно) нь килограмм;
• зөгийн бал - 1 халбага,
• хос сармис хумс,
• цуу хэмжээ 20-30ml;
• нэг нимбэгний шүүс,
• давс, чинжүү (цочмог хайрлагчид улаан чинжүү нэмж болно).

бэлтгэх технологи

Сам хорхой гэсгээн, ус гарч зайлуулах боломж олгодог. гэж тавган дотор далайн хэвтэж дараа, шарсан мах нь бүх шингэн хол багасвал хүртэл (сам хорхой, хуурай байх ёстой) хүртэл. зөгийн бал хэлбэл, өөр таван минут гал дээр удаан дар. , Шар буурцагны жан хийнэ жижиглэсэн сармис, давс, чинжүү нэмнэ. нимбэг нь шүүс шахаж гаргана. өөр нэг арван минут сам хорхой хоол. Дараа нь тавган дээр далайн хоол, ханын залгуурт руу жан асгах болон ширээн дээр үйлчилдэг.

сам хорхой Халуун амтлагч

Шар айраг нь сайн зууш юм. Бэлтгэх сам хорхой нь жан дараах жор байж болно.

найрлага:

• улаан лоолийн том хэмжээ;
• сармис хэд хэдэн хумс,
• ургамлын тос (амт нь - эсвэл чидун жимсний тос, эсвэл наранцэцгийн үнэргүй);
• Халуун чинжүү (цэвэр, хатаасан);
• чинжүү, Cumin, хар чинжүү, давс,
• Ус - 200 мл (1 аяга).

бэлтгэх технологи

улаан лооль нь, хальс устгаж болно. Та буцалсан усаар түлэх бол, энэ нь илүү хялбар болгоно. улаан лооль шоо болгон хагалж, гурван минут газрын тосны хуурч. нь зуурмаг сармис Cumin хамт нүдэх хэрэгтэй халуун чинжүү, давс. холимог улаан лооль нэмж, илүү хэдэн минут хуурч байх ёстой. чанасан үйлчилдэг, эсвэл хэрэгслийн гаруй цуу хийнэ шарсан сам хорхой. Эсвэл энэ нь амтат чинжүү, ус энэ шөл далайн амтлагч ариусдаг болно. Та гайхамшигтай сайхан сам хорхой жан гарч эргэж болно. хоол хийх ямар ч аргыг сонгох хэрэгтэй.

Цагаан цуу сам хорхой нь

Энэ жор нь та газар байх хэрэгтэй:

• тос 150 гр,
• майонез, 150 орчим грамм;
• давс, чинжүү,
• гоньд нь баглаа.

бэлтгэх технологи

цөцгий, амт нь podsolite нь майонез холино, чинжүү тавьсан юм. 10 минутын дараа (илүү зохимжтой усан халаагуурт) бага дулаан дээр холимог байрлуулна болон. хурц болон амтлагч та буталсан сармис нэмж болно. Чанасан болон сам хорхой соустай хамт хооллож, эсвэл тусдаа хавтан тархаж, хольц болгон буурсан үзүүлэлттэй хальсалж.

сам хорхой темпура нь амтлагч

Хэрэв та хоол бол batter нь сам хорхой, дараа нь жан тэднийг илгээх хэрэгтэй.

Шаардлагатай найрлага:

• 4-ий хоолны халбагын - майонез (Хэрэв та гар хийцийн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно)
• хос сармис хумс,
• улбар шар өнгийн том хэмжээ;
• Газрын тосны халбага (та наранцэцгийн, эсвэл чидун жимсний тос авч болно);
• Шүүс нимбэгний дөрөвний;
• Даршилсан ногоо,
• жижиглэсэн өргөст.

бэлтгэх технологи

ямар нэг байдлаар сармис эрхлэдэг байна. шоо болгон өргөст хэмх хайчил. нэг аяга, сармис, майонез, чидун жимсний тос, өргөст хэмх хослуулдаг. Хутгаж жан. Улбар шар өнгийн хоёр тэнцүү хагаст болгон бууруулах, шүүс шахаж гаргана. нимбэг нь давтана. нэг аяга руу шүүс хийнэ. жижиглэсэн өргөст хэмх, бужигнуулсан нэмж, хөргөх холимог тавьсан юм. шарсан breaded хорхой нь үйлчил. Энэ цуу бусад загасан хоол сайн явдаг гэж тэмдэглэх нь зүйтэй юм. appetit Bon!