Фото зураг жор: мөөгөнцрийн баримлын шавар шарсан бялуу хоол хэрхэн

Магадгүй гэр бүлийн аль нэг чөмөг нь, ямар ч туршилтын хийсэн бялуу идэх дуртай биш - мах, хүнсний ногоо болон амтат. Тэгээд хэн ч гэрийн эзэгтэй, жор нь төрөл бүрийн тэдгээрийг хэрхэн бэлтгэх хэн мэддэггүй. Өмнө нь энэ таваг Kefir дээр нь зуурсан хоол, саяхан нөхцөл байдал өөрчлөгдөж, олон шарсан бялуу мөөгөнцрийн баримлын шавар дээр маруухан. Энэ нь ийм илэрхийлэгч, бид энэ зүйлд тухай та нарт хэлэх болно.

мөөгөнцрийн баримлын шавар үндсэн жор

- 330 гр элсэн чихэр - цөцгийн тос буюу маргарин 20 гр - 10 гр, давс - нэг халбага, шахсан мөөгөнцрийн - 10 гр, ус - 150 мл-ийн гурил: 10-12 бялуу бид дараах найрлагатай хэрэгтэй.

хүнсний ногоо болон татсан мах: ямар ч багтах дүүргэлт шарсан байцаа, та хөргөгчинд олж болох жимс болон бусад зүйлээс хиам, marmalade, чанамал. зөвхөн зөвлөгөө - Та сайхан дүүргэлтийн үүнийг бөглөх төлөвлөж байгаа бол баримлын шавар нь ванилийн нэмнэ. Одоо бид танд баримлын шавар, аль нь таны хувьд жор санал болгож , шарсан patties дээр мөөгөнцрийн баримлын шавар supervkusnymi, сонгон шалгаруулалт авсан байна. Тиймээс:

1. бага зэрэг халаасан ус, талхны хөрөнгө, элсэн чихэр, элс, давс гэр бүл салалтын.
2. Энэ нь нэмж гурил хольж, нэг наалттай зөөлөн зуурсан гурил болгож байна.
3. Маргарин эсвэл масло болон баримлын шавар дотор усан онгоцыг хайлж дараа нь дахин зуурах. Энэ нь бага наалттай, илүү уян хатан байх ёстой.
4. Өөр нэг аяга руу зуурсан гурил тавих ялтас, эсвэл тагийг нь хамарч, хоёр хоёр, нэг хагас цагийн турш Ферментийн нь үлдээх, энэ хугацаанд түүнд хэд хэдэн удаа цэгцтэй.
5. Ургамлын тос гараа lubricates. 10-12 хэсэг хэсэг болгон зуурмаг хуваагдал, тэдгээрийг бөмбөлөг дотор эргэлдэж.
6. Энэ бөмбөг нь бялуу дугуй хэлбэр нь алган хэмжээ хэлбэр, төв, зах zaschipyvaem онд чөмөг тархаж, давхаргын дээрээс нь доош нь тос самбар дээр тавив. EM болохоор хэдэн минут үзье.
7. Тэд алтан өнгө олж авах хүртэл бүх талд хүнсний ногоо, газрын тос, шарсан мах patties нь хайруулын тавган урьдчилан халаах. нь талхны дээр шарсан бялуу бэлэн зуурмагийн. Та ширээн дээр нэн даруй үйлчлэх болно.

Жор хурдан бялуу: Орц, зөвлөмж

Заримдаа та бялуу идэж хүсэж байгаа, мөн цаг хугацаа байхгүй бол та нар тэдний хоол дээр хоёр, гурван цаг хэрэгтэй юм. Дараа нь бид тусламж, шарсан мөөгөнцрийн нарийн боов хийх жор ирдэг. Тэр нь юу тийм ч сайн юм бэ? , Нэгдүгээрт, бид туршилтын сэргээх хүлээж байх ёстой явдал; Хоёрдугаарт, зууханд бэлдэж болно, мөн хайруулын тавган дээр; торт, бялуу, маффин талхны, тэр ч байтугай пицца - гуравдугаарт, тэндээс та хүссэн юу ч хийж чадна. Орц: зургаан аяга гурил, халуун ус, хагас литрийн, хатаасан мөөгөнцрийн - 12-14 гр, цэвэр - 50 гр ургамлын тос - 120 мл-ийн чихэр - нэг болон гурван халбага, давс - хагас цайны халбага. Зүгээр л хэлж байна: мөөгөнцрийн бэлтгэхийн тулд хурдан бялуу , шарсан, хуурай мөөгөнцрийн, гурил нэмж байна гэж тэд усанд үржүүлж байгаа хүмүүс авах нь илүү дээр юм. Мөн дараах хүслийг анхааралдаа хэрэгтэй:

1. усны 40 орчим градусын температурт, өөрөөр хэлбэл, эрхий бодвол бага зэрэг дулаан байх, байх ёстой ямар ч термометр байгаа бол.
2. аль болох хурдан patties бүрдүүлэх оноос хойш kneaded баримлын шавар шиг, урьдчилан дүүргэлт бэлтгэнэ. Хэдийгээр та яарах байхгүй бол, та нар хажуу тийш нь хажуу тийш нь амны хучигдсан цаг, тавигдах болно.
3. -д жигд байхад зууханд patties, 20 минут тавган босох нь тавган дээр шарсан мах, газрын тосны давхарга нь наад зах нь 10 мм-ээс хадгалах бол боломж олгодог. бага зэрэг хайлж нэмэх - тэр ч байтугай илүү амттай байх болно.
4. Дүүргэлт бялуу - ямар нэгэн. найрлага элсэн чихэр зөвхөн хэмжээг өөр өөр байдаг. бас бүх зүйл - үргэлж. Та ногоон сонгино, зүрх, мах, мөөг, загас, байцаа, алим, лийр болон бусад жимс, жимсгэнэ нь өндөг чихээд болно.

хурдан бялуу тогооч

гурил нь унтаад , хуурай мөөгөнцрийн. Ургамлын тос, давс, сахар нэмж холимог төрлийн болтол хүртэл хольж, дулаан ус цутгана. Дараа нь гурил асгаж ба зуурсан гурил зуурах. Энэ нь уян хатан байх ёстой, гар нь хайчлах зөвлөл удмаараа тийм биш. Бид тэнцүү хэсэгт хуваагаад, тэднийг бөмбөлөг болж хувирах. Дараа нь, нэг гараараа тортилла хийж чөмөг болон zaschipyvaem зах тавьсан. Энэ хэмжээ нь ойролцоогоор 35 бялуу нь найрлага хувирна. Дараагийн - жигнэх буюу шарсан мах. зууханд жигд үед урьдчилан тэд зодуулж өндөг, тос тослох хэрэгтэй. нь дур булаам ягаан, яруу аваарай. зөвлөгөө нэг хэсэг байдаг: мөөгөнцрийн баримлын шавар дээр шарсан бялуу идэж, энэ жор болгосон, чи тэр өдөр хэрэгтэй. Дараагийн тэд хуучирсан болж чадна. Бид богино долгионы дахь минутад тэдэнд тавих хэрэгтэй болно.

байцаа нь жор бялуу: Орц

орой зуурах өглөө аль хэдийн patties хуурч - Энэ жор нь та биш үнэхээр баримлын шавар нь эргэн тойронд зовлонтой хэрэгтэй, учир нь сайн юм. Зуурмаг бид түшиглэ болно, гэхдээ энэ нь хэлж чадахгүй, агаартай, зөөлөн юм, энэ нь болж байна. шарсан байцаа нь мөөгөнцрийн бялуу бэлтгэхийн тулд бид дараах бүтээгдэхүүнийг шалгах хэрэгтэй: халуун ус - хагас аяга, шахмал шинэ мөөгөнцрийн - 50 гр, элсэн чихэр - хагас аяга, газрын тосны боловсруулсан үнэргүй - 180 мл, давс - хагас халбага ванилийн сахар - гурил, хагас уут - нэг кг-аас арай бага. Учир нь дүүргэлт: байцаа - хүсэлтээр - давс нэг хагас кг - хоёр халбага, элсэн чихэр, элсэн - нэг халбага, янз бүрийн халуун ногоо.

зуурсан гурил зуурах, байцаа нь чөмөг бэлтгэнэ

шарсан бялуу, талхны хөрөнгө, зуурсан гурил зуурагч үдэш байх болно энэ жор ашиглах, дараа нь энэ нь шөнө сайн тохирсон байдаг. , Наад зах нь таван литр нь шавар чадавхийг авч талхны, элсэн чихэр, халуун усаар сайтар холино. давс, элсэн чихэр болон ванилийн тос нэмнэ. Хутгаад, аажмаар гурил асгах эхэлнэ. сайн зуурах, зуурмаг гарт зүгээр л бага зэрэг наалдах, зөөлөн байдаг. Бид тавган хоослолт,, хоноглох хөргөгчид илгээнэ үү. Дүүргэлт өглөө бэлэн болсон байна. халуун тос нь хайруулын тавган дээр Shinkuem байцаа, газар. Амттан, давс, хөдөлгөөн, бага дулаан дээр Simmer, хамрагдсан. Таван минутын дараа, долоон чинжүү, булан навч нь хоёр нэмэх хэрэгтэй. Дахин нэг удаа, хутган үймүүлэхийг болон байцаа тендер хүртэл хүртэл хоол. халуунаас болж авахаасаа өмнө та бага зэрэг цөцгийн тос болон гоньд нэмж болно. үнэн зөв Та шарсан бялуу хоол бүх зүйлс хөөн хэлэлцэх хугацаа гүйцэтгэх хичээ. авсан Хайруулын тогоо мөөгөнцрийн бүтээгдэхүүн ихэвчлэн маш амттай байдаг.

ломбо нь торт уран барималч

хөргөгч зуурмаг lepim-аас дээш Ирэлтийн тухай дөрвөн см-ийн голчтой бөмбөг Чухам хэний болон ширээн, тос дээр задарч Ингэснээр тэд бие биенээ бүү хүр. алчуур, байгалийн цэвэр хучиж, 15 минут тоглолтыг үзье. гал тогооны сэрүүн бол зууханд асаана. гурил нь самбар буюу хүснэгтийг цацаж, бөмбөг тэгшлэх, дараа нь бага зэрэг гулсмал зүү гарч өнхрүүлэн. нь байцаа, дунд чөмөг тавих - бялууг бүрэн халбага хоёр талыг татах, хамтдаа zaschipyvaem тэднийг нэгтгэнэ. Хамтарсан бялуу ёроолтой байх болно байрлуулна. Гар та бид энэ нь төгс хэлбэртэй өгч чадна хүсвэл. Энэ нь бид бялуу, шарсан гэж дуусахаас өмнө асуудлыг авчрах цаг нь болсон. нь хайруулын тавган тэд зууханд илүү хурдан хоол.

шарсан мах patties

Сохроор хэд хэдэн patties, зуух болон хайруулын тавган дээр тавьж, дотор нь ургамлын тос хийнэ. Давхаргийг доош тавьж хоол боов эхний хэсгийг илгээж, зарим нь холын зайн therebetween орхиж. нэг тал нь алтан хүрэн хүртэл давтав үед тэднийг нөгөө дээр эргүүлж. Үүний зэрэгцээ, шарсан нэг үйлчлэх гэх мэт өөр уран барималч. шарсан мах, хоёр дахь тал, алчуур дээр бэлэн хоол шилжүүлэх бөгөөд зөвхөн болгосон тогоо дүүргэх хэрэгтэй.

Эцэст нь хэлэхэд, мөөгөнцрийн шарсан байцаа нь бялуу бэлэн. Энэ нь маш зөөлөн, амттай бага зэрэг 30 гаруй ширхэг гарч болжээ. Та зууханд жигнэх юм, энэ нь бага зэрэг урт болжээ. Бид хувьд гэвэл буталсан авах тэд доош хөргөлттэй байна гэж наад зах нь урт, бие биенээ бэлэн бялуу тавих санал болгож байна.

Хоол хийх бялуу, шарсан мөөгөнцрийн Kefir

Энд бараг ямар ч төстэй нарийн боов зөөлөн гэх мэт доош, мөн маш амттай болж, агуу жор юм. Орц: тараг - нэг шил, ургамлын тос туршилтын - дөрөвний нэг нь аяга, элсэн чихэр, элсэн - давс нь халбага - нь халбага, хурдан хуурай мөөгөнцрийн - гурил, 11 гр - тогоо нь ургамлын тос гурван шил. Чөмөг таны амт нь ямар ч хийж байна. Бид мөөг нь төмс авч болно. Бид хайруулын тавган дээр шарсан patties хоол болно. тараг дээр суурилсан Дрожжийн бүтээгдэхүүн нь дараах арга хэмжээг шаарддаг. Сүү, сүүн хэрэглэхийн өмнө нь бага зэрэг халаасан архи ууж байна. элс элсэн чихэр, ургамлын тос, давс нэмэх нь. сайтар холино. sifted гурил мөөгөнцрийн нэмэх болон Kefir нь үлдээх хэрэгтэй. зуурсан гурил зуурах, тэр нь ирж байгаа болохоор бараг хагас цаг нь үлдээх,. Үүний зэрэгцээ, мөөг, төмс нь чөмөг бэлтгэнэ. Та урьдчилан үүнийг хийж болно. Манай дүүргэлтийн хамт patties маягт нь ширээн дээр нь бага зэрэг өсөх байг, дараа нь иштэй нь ургамлын тос нь их хэмжээний хуурч. бялуу алтан Hue хүрвэл, бид тэднийг алчуур дээр, дараа нь хавтан дээр болон ширээн дээр шилжүүлэх. шарсан мөөгөнцрийн Kefir Боов бэлтгэсэн.

зөв хоол хийх зөвлөмж

Та дараа нь амттай, өндөр чанартай торт хүлээн авах хэд хэдэн энгийн дүрэм зөөгч эсэхийг хүсэж байгаа бол, энэ нь туршилтын ихээхэн үр хамаардаг учир нь нарийн юм:

1. Зөвхөн цэвэр найрлагатай ашиглана. Гурил dosushennoy, энхрий эелдэг амт nelezhaloy, сайхан өтгөн нь цагаан өнгөтэй байх ёстой. Энэ нь, энэ нь хүчилтөрөгч дүүрэн байна гэж маш зүйтэй хэрэглэхийн өмнө sieved байна.
2. Бүх бүтээгдэхүүний температур ижил, болж өгвөл өрөөний температур байх ёстой. Тэгэхээр та урьдчилан энэхүү анхаарал тавих хэрэгтэй.
3. Дрожжийн мөн л цэвэр авч, гэхдээ энэ нь болон зуурмаг ажиллах боломжгүй байна. ямар ч тохиолдолд, халуун биш, халуун сүү тэднийг шингэлнэ.
4. Цөцгийн тос, эсвэл маргарин хэрэглэхээсээ өмнө бага зэрэг хайлж санал болгож байна.
5. амттай шарсан мөөгөнцрийн боов олж авахын тулд, та нар бүх зүйл зааврын чанд мөрдөх хэрэгтэй. Мөн бүх гарч эргэж болно.