Шавар шарсан: амьд тустай амттай,

Жил бүр шавар шарсан жор, илүү түгээмэл болж байна. Та бооцоо! Бүх дараа ямар ч бэлтгэх арга саванд хоол энгийн нэг ч ихэнх нь зөвхөн ач холбогдолтой. Хүнсний саванд удаан бүх ашигтай витамин нь орхиж, languishing.

Буурцаг гэх мэт олон тоо хостууд гэж мах, эсвэл загасны боломжтой болгосон тэднийг нэн даруй нь тал нь хоол - энэ нь юм байж маш амттай. Харин саванд нь биш зөвхөн эдгээр бүтээгдэхүүний бэлэн байх болно; Тэд шөл, будаа, шөл хүнсний ногоо ... Тийм ээ, зүгээр л жагсаалтад ороогүй болгосон болно. шавар шарсан Энэ хоол ч бүрэн туршлагагүй үед замбараагүйтүүлэх хүртэл нь маш хэцүү байдаг.

Энэ нь уламжлалт бөгөөд ОХУ-ын хоол өмнө нь ОХУ-ын зуух болгосон бөгөөд түүний нэр нь дулаан энгийн үгээр ирдэг. Санал болгох тогооч шавар шарсан, жор дараах бүтээгдэхүүнийг шаарддаг: шар айраг болох, мах 600 гр, төмс 8-9, хоёр булцуу, мөөг 200 гр, гурав, дөрвөн сармис хумс, чинжүү, лаврын навч, хоёр, лаврын, элсэн чихэр, амт, давс юм.

ямар ч мах ашиглаж болно шарсан тулд: үхрийн мах, хонины, гахайн мах, та тэр ч байтугай шувууны болно. Тэгээд мах зөөлөн байсан, амтыг авсан, энэ нь шар айраг хоёр цагийн барих шаардлагатай байна. мах Дараа нь хайруулын тавган дээр нь удаан гал дээр бага зэрэг шарсан байна. Цөөн хүнтэй байх ёстой сонгино, мөөг хэрчиж, мах нь нэмнэ. Дараа нь та бага зэрэг ус, халуун ногоо, давс, элсэн чихэр нэмж, хорин минутын турш хамрагдсан шөл тавих хэрэгтэй.

Энэ хугацаанд Хальс төмс, тууз болгон бууруулах, саванд тавьж. coarsely жижиглэсэн сармис, дараа нь шарж мах, шөл нь хучих. Бэлэн буурцаг зууханд тавих хагас цаг хэрэгтэй. үнэр нь аяга сайхан хөгийг нь жижиглэсэн гоньд бүрт бөглөх мартаж болохгүй.

Та янз бүрийн аргаар шавар шарсан хоол болно. тусад нь саванд хүртэл мөрөөдөж хүсэж vkusu.Esli нь тууз хуваасан төмс, жижиглэсэн лууван, сонгино, бүх давс, чинжүү хольж - ургамал нэмнэ: лаврын болон Marjoram, амтат чинжүү байж болох юм, гэхдээ та яншуй нь зүгээр л Fennel болно. Энэ нь холимог тогоонд нь доод талд тархсан байна. Бид нэлээн нилээд хэрчсэн мах орой дээр тавьсан. Мах - бага зэрэг сонгино, ургамал. Цэцгийн сав Хаалтын, нэг цагийн турш доороос халаасан зууханд тавих.

Гэсэн ч хоол оролдох шавар загас , сүү. - хэрчсэн julienne төмс, лууван, сонгино орой дээр загасны филе нь давхарга: шавар шарсан адил зарчмаар бэлтгэсэн. Дараа нь давс, чинжүү, аяга бүрт нэмж цөцгийн тос нь жижиг хэсэг юм, халуун сүү агуулгыг хийнэ. загас буурцаг 30-40 минутын турш зууханд тавих.

Шавар шарсан хийх дуртай, та аль хэдийн сурсан. Одоо яаж хүнсний ногоо тэдэнд будаа бэлтгэх хэлж байна. Цагаан будааны тавих тогоонд доод хэсэгт, давс цөцгийн тос нэг хэсгийг тавьж, хүнсний ногоо орой дээр тавив. Та бүлэглэн хөлдөөсөн холимог ногоо ашиглаж болно, мөн та нар лаазалсан эрдэнэ шиш, вандуй, эсвэл буурцаг хэрэглэж болно. Шаардлагатай - сонгино, лууван. Маш амттай интоорын улаан лооль, амтат өөрчлөлт нь энэ хоол хувирна. Өргөст хэмх нэмж байх нь илүү дээр юм - энэ нь амтгүй юм. Та хаш байгаа бол та тэдгээрийг нэмж болно, гэхдээ зөвхөн өмнөх шарсан мах, эсвэл тэд гашууныг өгч байна.

Цэцгийн сав дүүргэх гэхэд, тэднийг усаар дүүргэж, сайн халаасан зууханд хорин минутын турш айлган сүрдүүлэв. 180 орчим градус - Бүх хоол дундаж температурт бэлтгэсэн байна. хоол тогоонд шууд үйлчилдэг болох бөгөөд энэ нь аяга руу шилжүүлэх боломжтой юм. Ялангуяа бэлэн энэ хоол casseroles хүүхдүүдийг иддэг. Энэ хоол нь гол давуу тал нь амттай, сэтгэлд нь зөвхөн, бас маш их ач холбогдолтой юм байна. баярын ширээн дээр нь хоол тавьж бүү ич - гэрийн эзэгтэй болон түүний хоол хийх ур чадварыг магтан, найз нөхөд идэх болно зочилж ирэв.